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金志国:整合资本的力量是很强的,这个力量甚至是不可抗拒的。在新一轮的啤酒产业的整合和前一轮洋啤酒进中国是两种不同的模式。一开始是把品牌自己带进来,自己来运作,水土不服。原来他们按照拳击的游戏规则和我们竞争,可是我们的竞争环境是繁杂的,手脚并用,因此他们不适应,失败了。新一轮的就不同了,新一轮中国已经加入WTO,要按照国际化的运行规则来运作,从长远来看必须按这个游戏规则来做,按照这样的统一游戏规则来看,国际化的大公司的运营能力和我们的仅仅进入到市场经济几年、十几年的企业来讲,这个级别悬殊太大。所以,我们必须要快速地进行成长,青岛啤酒成长的方式借力借智,就是你以谁为标杆。我们认为,最具有活力的是美国。我们为什么没选嘉士伯,我们也和喜力和嘉士伯接触过,最后选择了AB,因为它最具有国际运作的经验。只有这种方式,对青啤来讲发展才是最快的。
青啤和AB公司进行合作的真正目的,是有条件的情况下能够实现我们的软资源的对接,三条底线上来就谈。第一,我们合作只能发展青岛啤酒;第二,除非青岛啤酒自愿放弃,你不能以任何形式去从资本市场收购青岛啤酒股票,或者是并购青岛啤酒股份的一些公司,使你的股份超过青岛啤酒的数量,除非是青啤自愿。同时,我还要考虑其他的股东和股民的利益,怎么样对原来的股民进行负责,这也是社会责任,所有的股东都是同等的。作为我们经理人来讲,我们是对这个公司的资产保持增值,所以大小股东在我们的眼中是一样的。基于这样的过程,保全了所有利益方的利益,所以我们选择了AB。
张忠:我们从你的身上就能看出来。
提问:我是清华大学研究生通讯社的记者,欢迎您的到来,先是大学生就业如火如荼的时候,我们往往考虑的是国企、外企的选择,但是可能很少去考虑一个企业或者公民的责任。而您作为一家非常出名的中国百年老店的总裁,对我们的同学们有什么样的建议?我很想请问一下您认为青啤未来的领导人应该具有什么样的素质,你觉得在清华可以挑到合适的接班人吗?
金志国:我想像我这一代的企业家,一定是一个过渡型的企业家,是转型的企业家,我们的责任重大。同时,对于我们来讲也千载难逢的机会,十年以后、二十年以后再走这种机会没有了,所以对于我们来说是很幸运的,但我们是过渡的,要把青啤引领到实现我们的愿景,真正成为国际影响力的国际化公司,绝对不是我这种人、我这种能力所能够造就的,一定是我们的年轻一代,出自于像北大、清华这样的高等学府,能够造就精尖人才的地方,未来的企业家一定会诞生在这里,一定要有国际化的素质,包括其国际视野、法律专业,眼睛要看得远,脚下踏得实,一定是这样的企业家把我们的国家的企业做强做远,做成国际化的跨国公司,我想这样的梦想在我这一代的企业家是做不到的。这就是一个责任,因为我看到了这样一种未来。
所以说,我在很多地方很多的媒体都透露过,既然我们是过渡形的任务,从机制上,我说我绝不干到60岁。我认为我的能力释放能够到达这一段,下一棒具有什么能力的人、什么素质的人带领青啤走得更远,那它就应该提前结果,这就是基于对青啤的责任、对社会的责任所做出的选择。现在我们没有一个真正能把我们的企业做成实实在在的像微软、像GE、像可口可乐这样的企业的领导人,一代企业家有一代企业家的责任和使命,谢谢!
提问:今天晚上从品尝青岛啤酒到品味青岛啤酒人的精神,能够感受到百年人的伟大。请问金总,可口可乐的目标是在世界上每一个有人的地方都可以看到可口可乐,金总也讲到喜欢啤酒的人都可以看到青岛啤酒。我想请金总大胆地预测一下这样的目标多长时间可以实现?我想在座的每一位中国人都等待着这一天的到来。
第二个问题,喝了这么多年的啤酒,还不知道啤酒的具体功效是什么,刚才我们从片子当中看到了啤酒的功效还可以治脚气。
金志国:我想快速消费品,包括华润、包括燕京、包括青啤这样的第一梯队的企业,都有共同的梦想,要不自己的酒卖到任何一个有人的角落去,也正因为有这样的一个竞争对手,才能使我们共同发展。如果一枝独秀,没有竞争对手,既不好玩,也不刺激,也不会快速地成长,一定是在这样的作用下各领风骚。像企业做长做久是跑马拉松,只有起点,没有终点,在某一个时期谁领先几分,都不是一种不正常的现象,都非常正常。关键是你的持续能力、你的核心能力是什么。我想,起码中国的啤酒行业在本土上实现国际化,这个梦想先实现了,它就会是世界第一的。
中国的啤酒行业和GDP增长的速度是同步的,每年以10%的速度在成长,基数这么大,3000多万吨,这还是农民和欠发达地区人均消费量低于17%,德国和捷克的人均消费量都超过了200多支,我们人均的消费水平不到30,24左右,所以说有巨大的成长空间。你只要在本土上实现国际化,有这么大的一个利润池,有这么大的一个规模,再走出去就容易了。所以说一定要分布走,这是一个长远的目标,要做好规划。我们太有利了,目前中国是一个非常大的市场,但是,确确实实现在还不是一个非常大的霞飞市场,特别是在农村市场。这两年我看到我们国家的政策特别是三农政策的调整,要建设社会主义新农村,我们认为,这对啤酒行业、对青岛啤酒来讲又是一种机遇,8亿农民要是富了能喝啤酒了,这个增速就是无限大的。
所以说,这个梦想一定会实现,中国太有条件了,关键是看我们在本土上的国际化的素质、国际化的素养怎么样,你具有国际化的大公司的素养的话和专业能力的话,资本的复制太简单了,你有品牌管理能力和市场运营能力,绝对是没问题的,这个梦想一定会让你们或者是更晚的一代的企业家来实现这样的梦想,谢谢大家!
现在大家都看到粉丝的意见,金华火腿的危机,什么都不敢喝了,什么都不敢吃了,有一种恐惧了,我可以告诉你,啤酒所用的原料是最好的,而且,啤酒的酿造工艺来得假的,啤酒无菌化的发酵是微生物发酵,如果有丝毫的东西,就会给你一个颜色看看,这是当场反映的。比如颜色上会浑浊、失光,喝了以后,这种异味和对身体的不利反映立刻显现出来。所以我说啤酒是最放心的食品,从用的原料来看都是无害的,酒花本身就是一种中药,具有清火降温的功效。现在大家感觉到啤酒有苦味,苦味来自于酒花,现在大家不喜欢苦味,因此厂家都在降低酒花的添加量,实际上真正会喝啤酒的都喜欢苦味大一点的,它有回味,本身是非常好的降温去火的中药。
胡左浩:我从营销的角度来谈一谈,40年代的时候,青岛啤酒定位在什么定位?是在保健品。保健品是什么都治,所以说能治脚气。现在我们的定位不在保健品,而是作为食品、饮料定位的,所以功效也发生了很大的变化。
提问:作为一个消费者,比如在选择青岛啤酒的时候,因为有各个档次,有几块钱的、十几块钱的,这传递给消费者一个什么样的信息,是不是说价格越大的、越顶尖的就是国内的原料,而昂贵一点的就是国外的原料。
金志国:啤酒的同质化程度非常高,差异就在品牌上。那么品牌的差异化又是什么?品牌不是你说的是什么就是什么。有的说我这个品牌怎么样,说得天花乱坠,消费者认同的不是那样的话,就不会选择你。因为啤酒本身是一个物,要想使一个同样的物具有人格化的性格,品牌就会是它的人格化,通过品牌,使它产生一种思想,能够和消费者交流。交流在一起的、消费者认同的就是消费者的朋友,消费者就会用钞票去选它。
那么不同的品牌差异化在哪里?这里有一个品牌定位的问题,品牌定位不是我专家、我厂家对它怎么样定位,消费者就认为是如此了,而是它占据消费者的心志是什么,消费者是怎么想的。我想青岛啤酒的定位有这几点大家看一下是不是认同。青岛啤酒是不是一个经典的产品?这肯定是认同的。青岛啤酒是不是一个最正宗的品酒?肯定是,它来自于德国,啤酒发源地,又经历了一百年的历练,所以是正宗的,这个大家认同。青岛啤酒的品质大家认不认同?喝青岛啤酒能够给你带来身份的象征,给你带来面子,这认不认同?我们想我们在座的清华的大学生,你喝青岛啤酒,大家很可能就认为你绝对是人才、是人物,是有品位的人。如果说清华的学子喝一个不知名的品牌,人家就认为你根本不是清华的学生,这个品质和品位是同等的。我说的这几点大家都认同了吧?
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