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变废为宝：鱼粉废水制取调味品
作者:| 来源:大众日报| 编辑:|2006-11-30| 点击:
    记者在鸿洋神水产科技有限公司采访时看到，一瓶瓶澄清透明、散发着香气的海鲜调味品从产品中试车间的流水线上不断地生产出来。令人称奇的是，这种海鲜味浓郁、适于热炒凉拌的调味品是从鱼粉废水中提炼出来的。
　　
    荣成有上百家鱼粉加工企业，鱼粉压榨过程中产生数十万吨的鱼汁。由于这种鱼汁含有蛋白质、有机物和鱼油成分，排放后极易腐败，严重污染海区环境和空气质量，成为荣成环境保护的一大公害，还对近海养殖尤其是工厂化养鱼和网箱养鱼造成很大影响。而由鸿洋神水产科技有限公司联合中国海洋大学等单位实施的“鱼粉废水污染高效经济治理产业化技术开发”项目，利用生物技术从鱼粉废水中制取海鲜调味品（液态）、海鲜精（固态颗粒）等高附加值海洋生物产品，能使鱼粉废水由低排放到无排放，从而彻底解决荣成鱼粉鱼油行业废水污染问题。
　　
    目前，仅成山镇就有15家鱼粉生产企业建设了储存罐，对鱼汁进行回收，由鸿洋神水产科技有限公司进行保鲜、加工、生产。鸿洋神水产科技有限公司已投资300多万元建成日处理鱼汁20吨的中试车间，新上了调味精生产加工设施，达到日处理鱼汁600吨的规模，年可增加经济效益600多万元。整个生产过程采用全封闭工艺流程，无废水和废渣排出、无二次污染，实现了鱼粉生产“零”排放、无污染的目标。
　　
    眼下，这家公司将进一步扩大生产规模，有望将石岛区域56处鱼粉厂、185条生产线每年排出的40万吨鱼粉废水进行回收处理。届时，困扰荣成多年的鱼粉行业废水污染问题将得到彻底解决。(彭辉 林永波)
 
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