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为了拯救法国葡萄酒在国内市场的地位,法国小学将开设“葡萄酒鉴赏课程”。 据英国《卫报》(Guardian)报道,法国25岁以下的年轻人中,有90%更喜欢喝红酒以外的其它类型饮品,红酒消费较36年前降低了45%,直接导致法国葡萄酒的国内销量滑坡。
法国执政党“人民运动联盟”(UMP)成员称,近几年,新世界葡萄酒开始盛行,导致欧洲葡萄酒生产过剩,因此必须制定一个长期计划从根本上解决这一问题。他们建议学校增设与葡萄酒有关的新课程,向孩子们传授葡萄酒起源、葡萄酒酿造历史等知识,这样有助于提高孩子们对葡萄酒质量的要求,尊重自然酿造工艺,培养新一代葡萄酒迷及爱好者。
上述提议受到葡萄酒行业的热烈支持。巴黎葡萄酒商Georges Casellato说:“从小父亲就经常让我饮用兑水的葡萄酒,他觉得喝白开水对我的健康没好处。”
此外,法国政府强调,孩子们在学习“葡萄酒有益健康”的同时,还要了解过度饮酒的危害。(编译 麦子)
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