色素加白酒，再兑上自来水等原料后就成了老酒。今天下午，青岛即墨市质监局执法人员在龙山街道办事处捣毁一个黑老酒厂。从明年1月1日开始，即墨现有的20余家小老酒厂和黑作坊将被全部取缔。
 
    记者采访了解到，即墨市黄酒厂年生产能力两万吨，可前些年产量明显降低，主要原因就是老酒小作坊搅乱了市场秩序，影响了该厂的形象。这些小作坊靠着黄酒厂这棵大树，生产出诸如“即墨纯老酒”、“XX即墨老酒”等牌子的“黑老酒”。

    该厂孙副总经理表示，这些“黑老酒”让消费者误认为是该厂产品，使该厂蒙受很大经济损失和名誉损失。近些年，即墨市政府对假冒伪劣老酒打击力度很大，加上该厂及时调整思路，去年该厂销售量跃升到6000余吨。今年，该厂现已销售老酒8000余吨，而销售旺季刚刚来到，今年销量过万吨应该没有问题。

    从事老酒生产20多年的张先生告诉记者，因即墨老酒声名远扬，前些年该市有生产老酒的小厂子、小作坊200余家。尽管政府打假力度很大，仍有一些小作坊顶风造假。

    一名执法人员告诉记者，为了让市民喝上放心的老酒，同时保障正规厂家的合法权益，生产即墨老酒的企业，如果没有取得QS认证将马上关停。记者从即墨市质监局了解到，该市现有即墨市黄酒厂、妙府老酒厂等5家规模较大的老酒厂已取得QS认证，现有20余家小老酒厂和黑作坊，达不到QS标准。明年1月1日起，这些小酒厂和黑作坊将全部关停。(焦恭森)