朱华煦 一个新起点
 
    4家食品生产厂，5个农场，20家灌瓶厂，40多家合资、合作、独资企业及项目，近万名直接雇员，百事在中国跑得稳稳当当。

    据朱华煦透露，2005年，百事在中国碳酸饮料和非碳酸饮料市场所占的市场份额分别是33%和11%。

    非碳酸饮料是百事中国的另一个跑道。“中国的软饮料市场最主要的是碳酸饮料，但最近两三年，我们感觉自己在碳酸饮料方面的基础扎得比较稳当，所以，我们现在也在慢慢地朝非碳酸饮料方面发展，但是我们不着急，我们一步一步来。”朱华煦说。

    2003年6月，百事公司投资3亿元在广州建立非碳酸饮料生产基地——百事饮料(广州)有限公司，生产纯品康纳系列果汁饮料及都乐果汁。此外，百事还把全球第一运动饮料产品系列佳得乐带到了中国。

    基于与碳酸饮料一致的渠道，朱华煦对非碳酸饮料的发展充满信心，“我们做碳酸饮料20多年，销售人员超过4000名，也就是说，我们在中国市场上直接掌握的终端客户是100万人，我相信，中国没有任何一家同类公司能超过我们。这对我们做非碳酸饮料是一个很好的起点。”此外，2006年4月百事在上海建立了非碳酸饮料研发中心，这个百事在美国之外成立的第一家研发机构更增强了朱华煦的信心。

    在休闲食品方面，百事已有乐事薯片等旗舰产品，“还打算把桂格麦片早餐带到中国。” 百事食品(中国)公司总经理顾爱民说。

11月3日，星期五，晴

    真没想到，雷孟夫到西安吃的第一顿，不是饕餮大餐，也不是风味小吃，而是——肯德基。事实上，肯德基原本是百事的一部分，1997年，百事剥离了包括肯德基在内的快餐业务，经营重点回归饮料及休闲食品。一个香辣鸡腿堡、一袋土豆条、一盒土豆泥、一份蛋挞、一杯可乐，雷孟夫的这顿午餐跟其他客人没什么区别，但他吃得津津有味，边吃边称赞“比美国的肯德基好吃”。他吃得极快，因为下午要赶着去秦始皇兵马俑参观，两年前，雷孟夫的一个儿子参观过秦始皇兵马俑，儿子向他描述过那里的盛景。

    雷孟夫1970年毕业于美国海军学院，曾在美国海军陆战队服役5年，眼前的兵马俑景观在他看来非常“美妙”，他不停地发问，“现在知道遗址整个规模有多大了吗？”“挖掘速度是由什么决定的？”“马怎么比士兵还大？”……下到坑道，雷孟夫玩兴大发，摆起了秦俑的POSE让人拍照，更有意思的是，他发现了一尊放倒的陶俑，导游告诉他，所有陶俑都像这尊一样刻有工匠的编号，“看来中国人很早就懂得质量控制了。”雷蒙夫说。

11月4日，星期六，晴

    早上8点，西安城墙上，雷孟夫正在活动筋骨，第12届西安城墙国际马拉松赛就要开始了。

    雷孟夫与妻子结婚30多年，两人都酷爱长跑，2005年，雷孟夫在巴黎参加了一场全程马拉松比赛，当时是跟二儿子一起跑的，而这次，大儿子将跟他一起跑完全程。除此之外，几十名百事员工也参加了这场比赛。

这些员工此时已经在休息室外排成了两排。

    雷孟夫跑向他们，脱下自己的手表说，“你们今天谁跑第一名，我就把这块表奖给他。”员工一片欢呼。紧接着，雷孟夫问，“你们要用多长时间跑完？”“1小时？还有没有更快的？”“50分钟？还有吗？”……员工情绪高涨。雷孟夫于是跑下台阶跟每个人握手。然后，出发。

    雷孟夫参加的是13.7公里组的比赛，也就是绕着西安城墙跑一圈，“我很高兴当年的皇帝只修了13公里，没修20多公里。”雷孟夫此前开玩笑说。

    但事实上，雷孟夫跑得非常轻松，途中不停地跟儿子以及员工聊天，最终以1小时13分29秒的成绩赢得男子50岁以上国际组的第二名。

    跑完之后，雷孟夫到处找跑得最快的员工，把表奖给了他。雷孟夫还掏出自己的计时器奖给了女员工里的第一名，对她说，“要是你不喜欢这块男表，我保证10分钟之内换块女表给你。”“我就要董事长戴过的这块。”女员工忙不迭地说。

11月8日，星期三，晴

    因为种种原因，百事原本要在北京送上的那场众星云集的演唱会延期了，不过，今晚深圳百事25周年的庆典同样精彩，而且“明星”更多：百事公司董事长雷孟夫，百事公司共同创始人、前董事长兼首席执行官简道尔，百事国际公司首席执行官白怀民，百事中国董事长朱华煦……他们都是百事的明星。

    晚宴之前有个新闻发布会，刚刚参观完深圳百事工厂的他们心情愉悦，在回答“对中国区的管理是一手操控还是完全放权”这个问题时，他们的妙论引来笑声一片。

    “对于中国市场，我们最大的想法就是让中国的管理者来领导，我们不打算从纽约直接遥控。当然我想请白怀民为你回答这个问题，然后，我会让朱华煦说一下是不是被纽约指挥了。”雷孟夫说。

    白怀民接过话来说，“事实上，我是朱华煦一个非常好的学生，每年我访问中国的次数比其他国家多得多；我学了一些中文：‘你好’、‘谢谢’；我有一个中文名字；我最喜欢的诗人是李白，我的办公室里就挂着一首他的诗。中国是我们百事公司最重要的市场之一，对于这样一个充满活力、复杂、庞大的市场来说，惟一的办法就是交给本地的管理者来管理。”

    最后轮到朱华煦现身说法，“遥控对我来说不是很有用，因为我的接收器不是很灵。”他说。

    深圳是百事的起点，深圳百事是百事中国里的明星企业，深圳灌瓶厂是整个中国最好的灌瓶厂，雷孟夫就在这里结束了他的中国之行。(杨柳)