作为2005年亚洲行的一站，波尔多酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux) 在法国食品协会(Sopexa)的协助下，11月26日在北京举行品酒会，60多个会员酒庄在品酒会上向中国葡萄酒界人士和媒体展示自己酒庄的美酒。

　　笔者在品酒会前一天拜会联合会副会长、晨钟酒庄(Chateau Angelus)庄主赫伯特.德. 布尔代. 德.拉佛瑞斯特(Hubert de Boüard de Laforest) 。他认为联合会对波尔多酒庄酒的推广作用非常重要，能够让世界各国葡萄酒界人士和媒体深入了解波尔多酒庄酒。因此他非常原意参与联合会的各种工作，将长期经营酒庄的经验贡献到联合会的发展中。

　　波尔多列级酒庄联合会是一个民间的非盈利机构，1973年成立，现任主席为帕特里克·马若特克思(Patrick Maroteaux) 。目前荣誉会员是白马酒庄(Chateau Cheval Blanc) 、伊甘酒庄(Chateau d’Yquem) 和木桐-罗斯柴尔德酒庄 (Chateau Mouton Rothschild) 。1973年协会成立时，国际商务旅行在许多波尔多酒庄来说不是件容易的事。那时酒庄中能讲英文的人不多。其次到不熟悉的市场环境中推广酒，无论是商务实际中的差异，还是文化的差别，都产生了沟通困难。创建这个为会员服务的非盈利协会，主要是为会员提供市场推广服务，最初的会员仅有三四个酒庄。

　　波尔多酒庄联合会目前有132位酒庄会员，分别来自左岸波亚克(Pauillac)、圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe)、圣于连(Stain-Julien)、玛歌(Margaux)、索泰尔纳-巴萨克(Sauternes et Barsac)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan) 、格拉夫(Graves)、穆利昂-梅多克(Moulis-en-Médoc)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)、上梅多克(Haut-Médoc)、梅多克(Médoc)，右岸的圣埃米利永顶级葡萄园(Saint-Emilion Grand Cru) 和圣埃米利永Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)，可谓涵盖左岸、右岸加甜白酒的索泰尔纳-巴萨尔克所有重要产区酒庄的协会。

　　协会的主要目的是协助会员开拓市场，以在世界各主要市场举办品酒会的方式，促进葡萄酒专业人员和媒体与协会会员的交流，对会员进一步了解。协会举办的品酒会一般都有酒庄庄主或市场主管到会，为客人斟酒，介绍自己的酒庄和酒。使酒庄与客人可以相互交流，交换想法，促进了客人对酒的欣赏，也协助了酒庄的市场开发。因为协会举办品酒会的效果好，逐步吸引了更多的酒庄加入成为会员。

　　现在，联合会在欧洲每三个星期便举办一次大规模的品酒会，每年这种大规模的品酒会大概在15次左右，一般在巴黎、伦敦、米兰、法兰克福、日内瓦、布鲁塞尔、以及美国的主要城市纽约、旧金山、洛杉矶和加拿大的多伦多及温哥华等城市。这类品酒会能吸引五百以上的专业人员，主要是经销商、零售商和酒评家，令会员感到协会对市场推广所起到的重要作用。随着亚洲市场的日益发展，协会也在亚洲主要国家举办品酒会。此外，还举办一些小型品酒会。

　　笔者在品酒会前一天也单独拜会素有“超二级酒庄” 声誉的碧尚-拉龙酒庄(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)的庄主梅.爱莲.朗奎珊夫人(May Eliane de Lencquesaing)，请她谈提高酒庄酒品质，使碧尚-拉龙酒庄从二级酒庄跃为“超二级” 的管理之道。她说最重要的是她本人亲自管理酒庄，能够与酒庄管理层及时沟通，同时关照员工的工作和生活，使在酒庄工作的人同心协力为提高酒的质量而工作。

　　这次在北京举办的品酒会吸引了数百葡萄酒专业人士和媒体参加。一开始在木桐酒庄控股公司菲利普德罗斯柴尔德男爵公司(Baron Philippe de Rothschild S.A.) 属下的达米哈克酒庄(Chateau d’Armailhac)和克勒米龙酒庄(Chateau Clerc Milon) 见到公司酒庄商务总监赫维.伯兰先生(Hervé Berland) 在介绍这两个酒庄的酒。这两个酒庄的酒品质好，价格适中，是适合日常商务款待和家庭亲朋团聚的酒。

　　雷奥良产区(Leognan)的骑士酒庄(Demaine de Chevalier)庄主安妮.伯纳特夫人(Madame Anne Bernard) 看到中国葡萄酒市场发展如此快，现在有这么多专业人士来参加品酒会，认为是世界葡萄酒的佳机。骑士酒庄的白酒因独特的香气和口感历来受葡萄酒爱好者青睐。在同产区的拉菲特高地史密斯城堡(Chateau Smith-Haut-Lafitte) 的白葡萄酒则是另一种风格。庄主丹尼尔.卡提亚先生(Daniel Cathiard ) 特地设计了三开的中文名片，不但展现酒庄景色、庄主夫妇，介绍酒庄标志的历史和意义，而且还展现他们经营的酒店，别出心裁，独具匠心。可惜名片没有酒庄的外文名称，是个遗憾。

　　右岸圣埃米利永(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)也有许多会员酒庄展示具有独特风格的酒。菲萨克酒庄(Chateau Figeac) 庄主埃里克. 达律梦伯爵先生(Comte Eric d’Aramon) 很高兴来到中国，不仅向葡萄酒界人士和媒体介绍自己的酒，而且看到中国的飞速发展。笔者特别向一些参加品酒会的朋友介绍超萌酒庄(Chateau Troplong-Mondot) ，这个酒庄的酒是顶级酒之一。庄主克里斯蒂娜.瓦莱 (Christine Valette) 表示欢迎，希望能有更多中国消费者了解自己酒庄的酒。

　　所有参加品酒会的人最后都会品试索泰尔讷-巴萨克的甜白酒，苏的侯酒庄(Chateau Suduiraut) 是索泰尔讷的著名酒庄，甜白酒非常出色。此外还有数家酒庄不同风格的甜白酒，非常受到会中国宾客的喜爱。