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高盐分影响澳洲巴罗萨谷酒质
作者:| 来源:华夏酒报| 编辑:|2007-1-17| 点击:
    澳大利亚主要葡萄酒产区巴罗萨谷的葡萄种植农们不得不依靠高盐分的地下水进行灌溉，这对该地区葡萄酒的品质产生了影响。
 
    Schild Estate Wines酒厂的管理经理爱德·斯基尔德表示，由于干旱少雨，导致地下水盐分升高，地下水成了该地区惟一的灌溉方式。他认为，高盐分的灌溉水会严重影响葡萄品质，与其用这样的水灌溉，还不如不进行浇灌，寄希望于葡萄自行度过干旱季节。(刘晓莉编译)
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