|
1月19日,对扬州啤酒厂来说是具有里程碑意义的一天——从这天起,扬州也可以生产“青岛啤酒”了!这是扬啤进入青啤旗下12年后,等来的一张通行证!这张证书来之不易,这是一张通往广阔市场的入场券! 十字路口的扬啤
扬州,是青啤兼并棋盘上的第一枚棋子。1994年底,扬州啤酒厂成为青岛啤酒首家在外埠全资收购的企业,当年,扬啤啤酒年产销量仅有2万多吨,青岛啤酒年产销量也只有20多万吨。
收购是在这样的背景下展开的:青啤的品牌一向走高中档的市场,但高中档市场仅占全国市场份额的15%左右,增长快速及潜力巨大的,却是占有85%市场份额的大众市场。青啤当时认为,要“做大做强”,就是要通过购并,把市场向下延伸。在这样的指导思想下,到2001年,青啤完成了40多项购并活动,成为全国最大的啤酒厂。 然而,虽然扬州是青啤打出第一张牌的城市,但改旗易帜后的青啤(扬州)公司却一直徘徊在生产青岛啤酒这个高中档产品的大门外。
应该说,加盟青啤后,扬州本身的主打品牌中丹啤酒,担当着扬州及周边啤酒市场领跑者的角色,且创新连连。应该说,这是符合青啤建立大众市场的最初目标的。但地产大众品牌的缺陷是难以走出去,风靡一时的“世纪风暴”啤酒,由于市场无序竞争,只领风骚三五年就悄无声息了。“茉莉花”的命运也大抵如此,市场难以向外拓展而做大。
缺少全国性品牌支撑的地方啤酒,已走到了市场的十字路口。扬啤怎么办?
在“分档”中找到位置
去年,扬啤的年产销量突破了8万吨,而青啤集团则达到了500万吨的规模,进入世界啤酒十强行列,成为中国啤酒业当之无愧的龙头老大。但从以上数据我们又不难看出,扬啤的发展除在扬州还可圈可点外,已落后于整个青啤集团的发展势头!
的确,加盟青啤后,扬啤只能紧紧跟随青啤的战略。而青啤经过一轮快速收购后,旗下的品牌增至数十个,不但难以管理,更造成“自己人打自己人”的情况。有鉴于此,青啤开始进行品牌重组。这就是它的“品牌金字塔”战略,即“品牌瘦身计划”,将数十个品牌砍至10个以下,以“青岛啤酒”等中高档产品构成“品牌金字塔”的塔尖,以“崂山”等国内知名品牌筑就中坚力量,而其他大众国产品牌奠定塔基。并在中高和低档品牌间建立“防火墙”,提高高端品牌价值的安全度。
这样的战略,使扬啤很长时间以来只能成为配角,主要生产“品牌金字塔”的“塔基”产品。扬啤何时能生产“青岛啤酒”?这成了扬啤人的梦。
扬啤、青啤在几上几下的反复论证探索之后找到答案:扬啤要发展,要想跳出低层次竞争怪圈,就必须生产高附加值的青岛啤酒。为此,青啤(扬州)公司先后投入数千万元进行技改,并通过30多项“贯模”,打通了与严格的“青岛啤酒”工艺的接口,并在经过了多次试验和试生产之后,终于拿到了啤酒业唯一的国家级科研中心——青岛啤酒科研中心的青岛啤酒许可生产证书!
“地方粮票”与“全国粮票”
扬啤的“中丹”、“茉莉花”十分畅销,生产了青岛啤酒,是否会削弱地方品牌?采访中,青啤(扬州)公司的负责同志打了个比方,如果说青岛啤酒是“全国粮票”的话,中丹、茉莉花啤酒则是“地方粮票”。可以借“全国粮票”提升“地方粮票”的品牌价值,同时可以借“地方粮票”提高“全国粮票”的地方亲和力,以实现生产青岛啤酒与生产中丹、茉莉花啤酒的1+1>2的功能。
因为,随着青岛啤酒集团组织架构的改变,产销分离后扬啤生产的地方中丹子品牌啤酒,只有青啤扬州销售分公司一家可以销售,而扬州销售分公司的销售范围被严格限定在江南的镇江及广大的苏中地区,这注定了“地方粮票”难以做大。
在青啤华东公司的框架内,扬州是继上海、马鞍山之后的第三个可以直接生产“青岛啤酒”的地区,这意味着扬啤拿到了一张“全国粮票”。这张“全国粮票”,不仅青啤扬州销售分公司可以使用,在青啤华东公司的框架内的南京、苏锡、上海等地的销售分公司也都可以从扬啤提酒销售。数字最能说明问题,青啤(扬州)公司仅目前接到的“青岛啤酒”订单,就超过了1500吨。青啤(扬州)公司总经理冯义祥特别谈到,中丹、茉莉花啤酒将一如既往地正常生产,而青岛啤酒则会成为扬啤攻城略地的另一张王牌。有了这两张王牌,扬啤年产销量有望达到20万吨的规模。
一个企业,每年上缴的消费税占扬州市区消费税的80%以上,这就是扬啤。目前,扬啤的异地扩建已摆上了青岛啤酒集团的议事日程,扬啤站到了新的起跳板上!
|