1月还未过完，各大乳品销售公司的客户大会刚刚结束不久，西安的乳品市场就已是硝烟滚滚，降价声声了，今年的乳品价格战比以往哪一年开始的都早。在超市、社区的奶点上，西安市场上的几个大的液态奶品牌都拉开了拼搏的架势，大有谁也不怕的气概。在超市里，蒙牛的纯牛奶百利包一箱20袋的卖20元，东方20袋的高钙纯牛奶卖15.8元。银桥的纯牛奶百利包24袋的卖25元，东方纯牛奶百利包20袋一箱的卖22元，还要赠送5袋。在社区的奶点上，竞争更激烈，价格战的拼杀已经到了刺刀见红的地步，谁也不相让，蒙牛的百利包纯牛奶20袋一箱的卖18元，银桥的百利包纯牛奶24包的卖21元，伊利的18袋装的百利包一箱卖19元，外加赠送6袋。
 
    去年，陕西的液态奶销售额在15亿元以上，各乳品企业都分别不同程度保持了继续增长的良好的销售业绩。今年，几个大的乳品企业都提出了野心勃勃的增长目标，计划今年在全省要实现20亿元的销售收入，平均要保持20％的增长速度，这对这些乳品销售公司来讲压力是很大的。西安蒙牛乳品销售公司提出要做到八个突破，要成为西安乳业的领军人物；西安银桥今年液态奶的增长目标是要实现13个亿，比上年要增长60％，要继续保持领先的地位。伊利去年年底才对西北大区的销售经理进行了调整，也想在今年有所作为。在这种情况下，西安的液态奶销售市场竞争激烈也是可以想象的。另外，今年的价格战提前以及异常惨烈的一个很重要的原因是国家质检总局发布的关于以灌装日期为生产日期的公告造成的，这个公告发布的比较突然，而且口气很硬，不按此公告办理的将可能进班房。在这种情况下，几乎所有的乳品企业都无法调整由此带来的产品生产日期的混乱，现在不少企业的库房里都积压了大批生产日期相近的产品，急待处置，不降价出售将给企业带来很大的损失。在这个因素下，企业急于将这些产品出手，进行降价是唯一的办法。

    对当前的现象，乳品销售公司的领导说，他们也不愿意打价格战，但其他公司搞降价促销，他们不跟进，市场的份额肯定会丢失，产品将会大量积压。奶点的销售人员讲，价格战带来的后果是，把消费者教灵醒了，他们现在是不认品牌，反正就是这几个大的品牌，谁的价格便宜就买谁的，弄的现在生意很难做。营销专家指出，价格战是饮鸩止渴，消费者不会因为你的牛奶今天降价了他就会多喝一袋，该喝多少还是多少，价格战的结果是乳品企业的利润大幅度减少。他们提出，乳品企业是否可以减少一些生产量，或者销毁一些即将到期的牛奶，以减少市场的压力，保证一个良好的市场销售秩序，遏制那些恶性竞争。