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第一次喝五十年陈花雕酒
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作者:|
来源:糖酒快讯|
编辑:|2007-1-31|
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五十年陈是黄酒是最顶级的酒了，想想一款酒已走上整整50年的历程，不禁心生敬意。
虽然进古越龙山酒厂已十余年,还真没喝过五十年陈.我听我们的老总说起他也只是在一瓶五十年陈瓶子有裂缝,漏了,才喝的。确实五十年陈很珍贵！
这次在“古越龙山新品发布会上”，得以一亲芳泽，深以为幸。这个活动是古越龙山与华泽集团联手开拓黄酒高端市场而举办的，共推出的是三款酒，30、40、50年陈。我告诉边上的一位马来西亚人，喝酒顺序应该是先30年、40年，然后才喝50年，味道一点点好起来，人的感觉比较好。倘若颠倒次序，会感觉一点点差下去，会有一种曾经沧海难为水的感觉。
五十年陈给我的体验真的是十分美妙，浅浅倒入水晶杯中，轻轻地摇晃，便有一股柔和优雅的酒香袭来，泯一口，是一股淡淡的爽，很滑溜，还没来得及细细品味，就一下滑入喉咙。第二口，我把酒液含在嘴里，让味蕾与之充分接触，很爽很顺口,而且酒液的质感很强！（喝其他上海市场上流行的酒液会有一种水样的感觉，可见配制的低度酒与经过岁月陈酿的好酒是不可同日而语的）这种体验非常美妙。喝完杯中酒后，当我再一次寻找瓶子倒酒时，发觉已空空如也。看来，真正的好酒，大家还是识得的。
上次我在广州拍摄广告片时，曾送两瓶五十年陈经典花雕给陈宝国，后来再次坐在一起喝酒时，陈宝国评介五十年陈：真爽啊！一喝就知道是好酒。他喝掉了一瓶，另一瓶还在家里放着。
五十年陈确实是好酒，只是价格也非同一般，出厂价在3000元左右，而在香港半岛酒店则卖到1.2万港币。没有一定实力的人是难以享受的。
酒会上，华泽集团的老总说了，在高端酒推广中，一定要找对人啊！有些人请客吃饭，喝过一次，知道是好酒，但消费不起，他不会说自己喝不起，而会借口说这酒不好。这就是人的一种心理，卖酒的人必须深谙此道。
这令我想起我们绍兴本地大行其道的简加饭，客人常常说这酒好。其实只要味觉正常的人都喝得出三年陈、五年陈比简加饭好喝，这是否也是节俭的绍兴人保住面子的一种方法。尽管绍兴人并不穷，有的甚至很有钱。
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