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烟台华诺·波尔多将建自有葡萄基地
作者:| 来源:华夏酒报| 编辑:廖珊|2007-2-2| 点击:

    日前,记者从中法合资烟台华诺·波尔多庄园酒业有限公司了解到,公司将陆续建设起自己的葡萄基地,依托烟台良好的气候,酿造顶级葡萄酒。
 
    据了解,中法合资烟台华诺·波尔多庄园酒业有限公司成立于2006年9月初,是一家中法合资企业。公司总经理白鸣钟说,目前,公司使用法国原酒进行生产,但是最终的目的是将法国葡萄酒文化本土化。今后,将把烟台优质的葡萄原料与法国先进的酿酒理念结合起来,酿造出适合中国人的高档葡萄酒,同时将法国葡萄酒文化推广给消费者。

    白鸣钟说,葡萄酒作为文化的载体,必须具有自己的特色。只有掌控了从葡萄种植到葡萄酒酿造的全过程,才能酿造出有特色的葡萄酒,因此,公司决定建设自己的葡萄基地,按照自己的酿酒理念进行管理,从细节上打造精品。 (杨永燎)

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