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各品牌葡萄酒抓住迎春商机
作者:| 来源:中国食品产业网| 编辑:黄晓丹 付菊|2007-2-6| 点击:

    新春佳节马上就要到了,各式各样的新春礼品受到人们的青睐,葡萄酒更是成为市民的新宠。各大商场里面,包装精美的葡萄酒随处可见,像张裕、长城、威龙等几大葡萄酒商自然不会放过这个难得的机会。更有许多的非法经营者也利用这个机会来欺骗广大的消费者。
 
    大家都知道葡萄酒含有多种的对人体有意的元素,如果购买的不是真正的葡萄酒,不但不会起到强身健体的作用,反而会影响到身体的健康。目前市面上就有许多勾兑出来的葡萄酒,他的成本只需几毛钱。面对消费市场上鱼龙混杂的葡萄酒,消费者如何能分辨清楚呢?

    消费者在选购葡萄酒时可以用三种方法来识别。首先就要看标签。葡萄酒的酒精度标注不应低于7%(V/V),并且要有葡萄酒的执行标准GB/T15037,还要注意产地厂家、QS标志等。

    其次,看颜色。优质的葡萄酒呈红色、紫红色,澄清透明且有光泽,其颜色与酒的名称相符;劣质的葡萄酒则颜色发暗,浑浊,无光,里面还会有絮状物。

    最后,闻气味。优质的葡萄酒散发出葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,口感细腻、柔和,余味绵长。劣质的葡萄酒有刺鼻的酒精味和香精味。

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