宁波市政府昨日举行的新闻发布会说，春节是食品餐饮消费的旺季，为确保人民群众过上一个欢乐祥和的春节，市各级政府及监管部门将采取一系列措施，推出六大行动，保障市民节日期间的饮食安全。

    行动一：开展“绿剑”初级农产品质量安全集中执法。市农业、渔业部门将重点查处违法生产、销售、使用禁用农药(兽药渔药)及饲料和饲料添加剂的行为，查处农药、兽药残留超标产品，加大对重点产品的抽检力度。

    行动二：打击食品生产加工黑窝点和使用非食品原料生产加工食品行为。市质监部门将组织开展对糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒等13类食品的无证查处工作。开展节日食品质量抽查。对炒货食品、干果、年糕、大米、酱油、食用植物油、乳制品、饮料等节日旺销食品进行抽样检测。

    行动三：开展节日旺销食品专项检查。市工商部门将严厉打击食品中掺杂使假、以次充好、销售过期霉变食品等违法行为，加强对农村食品集散市场的监管，严肃查处无证无照食品经营主体。市贸易部门将开展定点屠宰厂(场)、家禽集中屠宰点专项检查，会同有关部门加强市场巡查，打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等违法行为，严格市外生猪和豆类制品市场准入。

    行动四：开展“餐饮保平安”活动。市卫生部门将加强年夜饭监管：重点检查食品原料进货渠道、卫生质量、冷菜间卫生、外购的非定型包装直接入口食品、从业人员个人卫生及留样制度落实情况等；对餐饮单位使用小毛巾、筷子等公共用品开展卫生抽样检测，有关检测结果将在媒体通报；加强对各旅游景点、 “农家乐”、农村集体聚餐等的餐饮卫生监管，防止集体食物中毒事件的发生。

    行动五：营造食品安全氛围。有关部门将广泛宣传食品安全知识，普及科学饮食习惯，提高广大消费者自我保护意识。充分发挥新闻媒体舆论监督作用，营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。

    行动六：加强节日值班预防突发事件。各地、市各部门将加强节日值班，落实应急措施，对食品安全问题予以高度关注，一旦出现突发事件，将严格按照《宁波市突发食品安全事故应急预案》的规定，及时向当地政府和市食安办报告，最大限度地保护人民群众生命健康。(汤碧琴)