年前的时候曾经跑了浙江几个城市，目的是想看看浙江的葡萄酒市场，其中对温州葡萄酒市场感触颇深。
 
　　温州人历来是嗅觉灵敏的经济动物，那里有钱源，谁在黑他们的钱，他们一定是先知先觉的。而全国第一个破除酒店开瓶费的地方是在温州，说起开瓶费，其实开启开瓶费先例也是在温州，也许是解铃还须系铃人吧！开瓶费之所以第一个在温州破除，其一自然跟温州人的精明有关系，其二跟温州人的团结合作的传统也有密切的关连，比如说在上海，如果你因餐厅不让带酒或者要收开瓶费而不去这家吃饭，餐厅根本不在乎你来不来，因为上海太大了，人太多了。而在温州则不一样了，温州人会呼朋唤酒，将此餐厅列入黑名单，此餐厅在温州都将很难生存下去。
 
　　尽管本人赞成破除开瓶费，但我还是觉得消费者带酒应该适当的给予餐厅合理的服务费，但甭管怎样，破除开瓶费是消费者权益的象征。
 
　　温州还有一个重要的现象是一些温州饮酒人开始从喝国产葡萄酒转移到喝进口酒，不少酒客认为国产葡萄酒无好货，而进口酒比国产酒好喝，安全有保障，而且价格也并不贵。
 
　　从酒商处我也了解到目前越来越多喝进口酒的人是从喝国产酒那里转过来的，因为温州人喝酒的时候知道了对比，这种对比其一是品质比，其二是价格比。那又是谁培养了温州人喝葡萄酒呢？其实还是国产酒先培养消费者开始喝葡萄酒了，喝上葡萄酒后才会要求喝更好一点酒的时候，进口酒市场启动的速度才开始加快的。
 
　　我在温州其间，听说温州已经有了20家大小不等的葡萄酒专门店，而我也跑其中六家店铺，看完后觉得葡萄酒店铺虽然从内容上来看还属于初级阶段，只有夏图一家店是有模有样的，但尽管如此，但我看得出葡萄酒在日渐普及，而这种普及跟全国其它城市有很大的不同点，而是温州模式。

　　要说温州模式，是要了解温州人的经商模式，而葡萄酒这一产品的特殊性在于，它不只是中国土产，而是来自于世界多个国家的，而葡萄酒文化还属于外来文化，而温州人历来是拿来主义，温州人在世界各地经商的人非常之多，在产酒国经商的也不在少数，此次看温州的葡萄酒店铺就很容易看得出来，不少店铺只来自于一个产酒国和地区，甚至只有一到两个酒厂的酒就开了一家店，而且价格都非常合理，根本不贵，而店铺的老板很多都是在国外的华侨，以法国、西班牙、葡萄牙的为多，而店铺的经营者则是老板在温州的亲戚。
 
　　尽管这些温州人开店并不是很了解葡萄酒，甚至在店铺里贴上：“葡萄酒应该存放在床底下、衣柜里。红葡萄酒打开后要放在冰箱里可以放半个月，白葡萄酒放一个星期”等等。但不可小视他们的影响面，试想以前温州人不少并没受过良好的教育和语言训练就敢去欧洲创业，而且也成功了，他们是敢打敢拼，真的去做，难免也会成功，而这对于葡萄酒而言，其实都是好的，怕的则是人们对葡萄酒没兴趣。
 
　　从温州的现象来看国内葡萄酒市场话，其实是很乐观的，无论国产和进口的，市场都在快速增长，而进口葡萄酒在逐渐的深入人心和人们的日常生活，人们也开始理性的认识和消费进口酒，而且根基结实，这一现状不可能像多年前有不良国内酒厂借二恶英事件那般容易被打垮的。
 
　　而国产酒在增长的同时也面临着危机，如果不提高国产酒的品质，其实是有危机的，还是拿我去浙江龙泉这地方的一个例子来说明吧，当时十几个人一起吃饭，拿了某国产葡萄酒厂专供浙江的一瓶红葡萄酒和一瓶进口酒做对比，而该进口酒价格比国产酒便宜，开始我是什么也没讲，让大家自己喝了觉得那个好喝，对比喝完了基本上没有人选择那瓶国产酒的，还有人跟我讲，我以前都喝这个国产酒，而且都加了雪碧才觉得好喝，以为葡萄酒就是这个味，今天喝了这瓶进口的才知道葡萄酒并不都是那个味，后来我品尝了那瓶国产酒，此酒的酸很生，觉得是葡萄没熟就采收酿的，酿的时候加了橡木粉、红米色素调的。之后这些人后来表示如果有比这好的价格还不贵，我们一定是不喝这种国产酒了，而且他们还会在亲朋好友之间广而告之。
 
　　以前我就讲过，酒厂如果只顾着给进店费、进场费、开瓶费这种中间渠道的恶性竞争，而不注重根本的酒的品质，如此下去连发展的根本都丢失了，因为酒进了场后，是为了谁喝，还不是消费者，如果不顾及到消费者利益最终是要付出惨痛代价的。
 
　　有的酒厂为了化解危机，开始注册经营进口酒的公司，但我觉得国内酒厂的当务之急要提高原有牌子的葡萄酒的品质，如果说国内由于土地无法私有化，无法管理农民种出好葡萄，这是酒厂力不所能及的事，如果拿不到好品质的葡萄，干嘛不放弃呢？为什么不将战略方针定在全球产区上呢，你们不早已经从国外进口散酒了，为什么不标上产区名称，只要标上，就不算欺瞒消费者，而原来你们的品牌如果有酒品质的保障，无疑于注入了新鲜血液，作为长远发展是很有益的。
 
　　国内酒厂成立经营进口酒的公司，以为就能挽救自己，其实你们有两个坎，其一是葡萄酒人材储备不足，其二是教育消费者，要不要教育消费者呢？教育完了消费者还要喝你主牌子的国产葡萄酒嘛！
 
　　而对所有的酒厂的一个大难题是怎么能破除进店费、场费、开瓶费，此虽然在最初的扩展和利益上帮了大忙，也给自己的长远发展埋下了祸根，但眼前要去除又会失去市场份额，不去除又将慢慢的失去最终的市场，要不要做呢?但谁又敢来开这个口子呢？(吴书仙)