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鲁酒在迷茫中寻找个性化的品牌价值(二)
作者:| 来源:《华夏酒报》| 编辑:黄晓丹 廖珊|2007-3-2| 点击:

鲁酒复兴缺什么
    
    渠道资源可以创造,一是嫁接,二是靠实力打造 ,有钱就可以办到。但品牌价值和历史阴影却需要时间慢慢浸润和稀释,有人认为,只要汾酒能崛起,鲁酒就能崛起。汾酒经过了“毒酒事件”,鲁酒经过了“广告酒”事件,事实证明,两大事件都是冤枉的,山西因为少数不法分子的行为打击了全省的白酒行业,殃及汾酒。山东因某一品牌的失误导致人们对“勾兑”的误解,打击了全省的白酒行业。

    两省的白酒品牌在时间的稀释中迎来春天。目前,汾酒已经度过了“牵连期”,在山西省外卖得很好,复兴势头非常强劲,河南几乎成了“第二个山西”。汾酒总销售额已达20多个亿。当前,鲁酒也正在走出了“广告酒”的阴影,缺的是强势品牌在全国市场上振臂一呼,对鲁酒当前工艺品质和历史文化强势传播,真相仍然需要有责任的大品牌澄清。

    对于鲁酒复兴崛起中需要解决的“品牌价值、历史阴影、渠道资源”三大难题,业界人士有所探讨。

    但是,有不少人包括许多酒界资深人士(或老板)认为:鲁酒复兴崛起的“死结”不在鲁酒本身,而在鲁酒之外,在齐鲁文化(儒家文化)对人的影响上,当前,鲁酒的营销水平和意识还“很不成熟”。

    一种观点认为,在中国白酒行业,“市场营销”不是鲁酒(山东人)的长项和优势,白酒业的营销资源(人才)大多出在广东、安徽、深圳。在市场营销、渠道创新上,鲁酒总是稍逊风骚。
   
    山东是白酒生产和消费大省,但至今没产生或引领某种行业营销思想,没创新出一种行业营销模式,没产生一位有影响的行业营销人物(或机构),山东不会产生大经销商(或品牌运营商)。

    另一种观点认为:鲁酒在品牌塑造和提升上又略输文彩,人才不及四川、北京、深圳等地。目前,还没有产生一枚全国影响力的高端品牌,白白浪费了深厚的历史文化资源。目前,鲁酒许多大企业纷纷借用外脑、聘请外来和尚可能也有这层意思。

    第三种观点认为:“投机+保守”是鲁酒的特点,也是鲁酒形不成全国影响力品牌的死结。儒家文化的意识形态里面很大一部分蕴涵了“投机+保守”两大相互矛盾、易走极端的思想行为和处世哲学。当年,“标王事件”是典型的“鲁式投机营销学”的体现,现在,鲁酒中国驰名商标一年之间接近10枚,“驰名商标大跃进现象”也有这个嫌疑。

品牌文化的迷失

    在中国白酒品牌文化中,孔府家的“家文化”、泰山特曲的“泰山文化”是两大得天独厚、不可多得的稀缺资源,他们与茅台(国酒文化)、水井坊(高尚文化)、金六福(福文化)、国窖1573(窖池文化)、小糊涂仙(糊涂文化)共同形成中国白酒品牌文化的7颗璀璨明珠。其余,五粮液的“中庸和谐文化”没成型,舍得的“智慧文化”太勉强,酒鬼酒的“鬼异文化”不靠谱。目前,中国白酒品牌文化已演绎和倡导出了“十大文化”为人所知,其中6种基本成型,有7种比较暗合中国传统文化。 “十大文化”鲁酒占有重要两席,而且是最具有中国特色的两席——“家文化”和“平安文化”。

    但是,因为品牌实力或品牌运作的不强势,两大文化均处在弱势,没有冲击力。孔府家的“家文化”基本上败给了金六福的“福文化”。“福文化”的强势和外延反衬出了“家文化”的小气和矫情。过年回家,亲人团聚,是喝“金六福”还是喝“孔府家”?目前,“金六福”又把“家文化”上升到一定层次和范围,并演绎得炉火纯青,完全挤占了本该属于孔府家的市场,孔府家在品牌文化的创新上备感力不从心,“家文化”的发源地似乎在“家”上迷失了。

    泰山的“平安文化”倒是个空白,至今还没有白酒品牌打这个主题的,“平安文化”非常符合中国传统文化,“泰山石敢当”的碑文流传之广令人称奇,它象征了中国老百姓内心一种祈愿、祝福、保佑的美好愿望和憧憬,“平安”几乎成了中国老百姓的一种信仰。“平安文化”完全可以与其他品牌区别开,独树一帜,自成一个文化主题。

    有研究人士指出,鲁酒中的“泰山”能在南方一枝独秀的原因与“平安文化”不无关系,南方闽浙一带非常信仰泰山蕴涵的平安保佑文化,有的农村甚至把“泰山”的酒盒放在桌子上供着,调查发现,北方农村家庭也有这么做的,可见“泰山文化”早已深入人心。 但泰山特曲没有诉求这个文化卖点,而是诉求“实实在在”,所以,泰山特曲的品牌定位和价值总是无法超越,泰山特曲似乎打的是一种平民中的“平安文化”。

    目前,泰山推出了一款高端酒“五岳独尊”,在品牌文化上诉求“尊贵文化”,似乎弥补原来品牌价值和定位的不足,但“尊贵文化”与国酒茅台又有些撞车,而且肯定撞不过茅台。“五岳独尊”的品牌文化和品牌价值如何挖掘提升,将再次考验文化大省的人才智彗。

做品牌还是做销量

    当人们议论或反思“鲁酒在品牌塑造上略输文采,不及四川、北京、深圳等地的操手;在市场营销上稍逊风骚,不及广东、安徽等地的操手”时,鲁酒“标王事件”整整经历了十年。十年后的今天,泰山、兰陵、景芝、孔府家等鲁酒品牌在风云变幻中依然坚守,他们多少彰显着一些时代的烙印和风采,他们曾是鲁酒中最具文化卖点的品牌,号称“四大家族”。

    但白酒是一个英雄辈出的行业,鲁酒的复兴崛起注定会成就一批英雄豪杰,琅琊台、扳倒井、古贝春三大品牌的后来居上,使鲁酒原来的“四大家族”格局不断改写,有的经营业绩一举超过了“老大哥”,其气势咄咄逼人。

    鲁酒“三剑客”的横空出世使“四大家族”备感压力,如锋芒在身。但“三剑客”又凭什么一定能指点江山、笑傲江湖呢?他们品牌的闪光点在哪里?他们是鲁酒市场营销的业绩豪杰,还是鲁酒品牌营销的实验者,或者仅仅是时势造就的英雄?
       
    当白酒大省及文化大省不能在“品牌文化(价值)”上赢得掌声、助推白酒行业稳健发展,鲁酒复兴崛起的“如来神掌”到底是什么?难道是以“泰山”为首的“新鲁酒精神”影响下的营销思想的创新变革,不断攻城掠寨,去创造出一个个市场奇迹?

    中国白酒行业中的“做品牌”还是“做销量”,在鲁酒企业中似乎总是难以协调,“做品牌”似乎永远是鲁酒的弱势,“做销量”似乎又永远是鲁酒的长项。业界人士提出并探讨了很久的鲁酒营销“短腿现象”至今未曾改观。

    对于今天的中国白酒行业而言,“做销量”几乎等同于“做低档”,一个擅长“做销量”的企业家尽管可能成为一个优秀的企业领导者,但是一个不擅长“做品牌”的企业家一定不会成为一个优秀的行业领导者。

    鲁酒,你将如何成为行业的领导者?
 

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