白酒又涨价了！3月1日贵州茅台上调普通茅台酒价格，幅度约为12％；五粮液也从上月22日起，将出厂价提高20元。记者从零售市场上了解到，随着出厂价的提高，高档白酒的零售价格也将随之调高。
 
不少餐饮企业对此则持观望态度

高档白酒又涨了几十元

    “今年1月1日，茅台酒已经调高了年份酒的出厂价，原本预计今年应该会维持价格。”宁波一家超市的相关采购人士坦言此次调价有些出乎意料，在3月1日，贵州茅台发布公告，上调普通茅台酒出厂价格，每瓶上调30-50元，上调幅度约12%。在此之前，从2月22日开始，五粮液旗下产品就已开始调价。其中，52度五粮液市场零售价从438元/瓶上涨到458元/瓶，39度五粮液零售价从358元/瓶上涨到368元/瓶。一位业内人士分析，借此风潮，中低档白酒的价格可能也会有所上调。

    华润万家采购部姚先生表示，茅台、五粮液等高档酒是酿制酒，需要一年生产、四年储藏后才能进入销售阶段。生产周期长使得高档白酒产能有限，而市场需求量却递增很快。同时，酒类行业的营销费用也是一路看涨，生产厂家自然会利用“控货”等营销手段借势提价。目前国产高档白酒正在谋求向奢侈品发展，高档酒企业每年都在有计划地调整自己品牌的价格。

餐饮企业持观望态度

    一旦白酒出厂价上涨，商超等零售价格必然随之上涨。而占据高档白酒消费较大份额的餐饮企业则对“涨价”持沉默态度。不少高档综合型宾馆酒店和专业餐饮企业表示尚没有把白酒涨价列入讨论议程。也有业内人士表示，酒水价格在市场上是联动的，一家涨价往往会引起整个市场的跟风。

    宁波一家酒店相关负责人透露，饭店的茅台酒价格高于市场较多，利润可观，除非出厂价上涨很大，否则酒店不会轻易跟进提价。但此次茅台提价已不是第一次，而且上调幅度并不小，虽然目前酒店的库存茅台并不会涨价，可之后上涨的可能性将会很大。