吉百利糖果（广州）
 
周总

“软包装复合膜仍是食品包装市场主要的需求点和增长点”

    食品包装目前仍以软包装类为主，但细分到不同的食品类别，还是有所区别，如糖果市场主要还是复合袋为主，硬包装也有较大的增长；冷冻类食品以蒸煮袋为主。

    从目前来看，软包装复合膜仍是食品包装市场主要的需求点和增长点，吉百利糖果类产品也以复合包装膜为主，因其在货架期内能有效保护产品，方便消费者携带和使用，优良的货架陈列效果；高档的包装而深受高端的消费群体的青睐。

    通常，吉百利在采购的时候，对供应商有统一的全球质量及技术标准，以确保供应商提供的产品既符合吉百利的全球技术标准，满足客户的需求，也符合相关的法律法规要求。

    “与开发新的包装材料相比较，包装造型设计同样值得关注”

上海台尚食品有限公司

    公司出品的什锦水果吸果冻，采用了创新的软管包装，具有浓郁的人文关怀。相对于容易被儿童连包装盒一起吞食的块状小果冻，这种以吸食方式入口的包装方法非常安全，使得消费者能够放心购买和食用。

    传统的观念认为，软管做出的东西相对低档，如果使用透明无色的外包装就更加难以出彩，而对于食品而言，为达到其满足人体健康需求的目的，直接接触层的塑料包装理应透明无色。为解决这一矛盾，台尚出品的什锦水果吸果冻，从最内层的无色透明包装，中层的独立柱型包装，到半透明的外包装，采用了多层次格局，引领包装时尚。

    台尚承诺，在向包装厂采购包装用品的过程中，对于材料的选用非常严格，每一层都是符合食品级的，同时在食品包装封口之后，冷却之前，采用了杀菌工序。强调中层包装设计，透过外包装的透明设计，看到中层包装的精彩设计，这样的复合式包装造价并不高，又弥补了单一化软管包装的不足。台尚表示，与开发新的包装材料相比较，包装造型设计上同样值得下功夫。

万香园糕点房

曾经理

“真空充气包装，呈现替代硬包装之势”

    像我们做烘烤食品的企业，含油脂成分较高，若采用普通包装，保质期极短，尤其是在气温较高时。采用真空充气包装（充填氮气和二氧化碳，其中氮气占30％～60％，二氧化碳占70％～40％）后，包装袋内压强大于包装袋外压强，袋外空气很难进入袋内，保质期可比普通包装延长２～５倍。

    曾经理表示，食品的真空和真空充气包装技术，在食品包装技术中占有重要的地位，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围将越来越广泛，在有些领域还将逐步替代硬包装，前景非常好。

浙江水晶心食品有限公司

俞经理

“带吸嘴的无菌软包装，是果冻产品的最佳包装形式。”

    我们是专门生产果冻、果乳的民营企业，就包装方面和软包厂是有合作机会的。就目前市场上出现的包装形式而言，带吸嘴的无菌软包装无疑是果冻产品的最佳包装形式。

    俞经理介绍到，软包装袋上带有吸嘴，使食用安全、方便；其次，软包装液体灌装设备作为与产品直接接触的包装设备，对食品的卫生及安全至关重要，所以无菌包装的软袋能够最大限度保证产品的卫生安全。 在国内外的包装机械供应商中，已经不乏能够提供这种带吸嘴软袋包装设备的企业。例如博萨公司的BL-3000包装机，它能适应市场的高速度、高安全性、多样性需求。