中国酒界泰斗秦含章百岁华诞庆典暨铜像揭幕仪式,今日上午在湖北宜昌稻花香集团隆重举行。

　　上午九时，在震耳欲聋的礼花声中，中国食品协会副会长潘裕仁、中国酿酒工业协会董事长王延才、著名白酒专家陶家驰、宜昌市政协主席李泉、、稻花香集团董事长蔡宏柱共同为铜像揭幕。中国食协、中国酒协领导，全国白酒专家，宜昌市有关领导和稻花像集团领导及全国新闻媒体200余人在现场观礼揭幕仪式。

　　“秦老是中国著名科学家和工程技术专家，中国食品科学技术、工业发酵与酿造技术的开拓者和学术带头人，当代中国酒业的‘活化石’。他致力于中国酒业科研与实践70余年，在科研、生产、发展各个方面做出的贡献，深刻影响着中国几代酒业人。他以80高龄完成了85万字巨著《新编酒经》，成为中国酒业发展的里程碑。”湖北稻花香集团董事长蔡宏柱先生如是说。

　　蔡宏柱先生介绍：“为了彰显秦老在中国白酒界的贡献和精神，丰富湖北稻花香集团的企业文化，稻花香集团借秦老百岁华诞之季，特在集团文化广场为秦老铸立了一尊高4.26米的半身铜像。”