预计2007－2010年居民平均年消费支出增速将会保持在10％－15％之间，由此拉动酒饮类消费品收入增速高达20％－25％。从酿酒行业各细分行业来看，白酒、啤酒增长迅速。

　　目前啤酒业竞争激烈，但仍然维持快速增长。全国性的啤酒品牌虽然影响面广，地方性的品牌仍然占据一定市场份额。白酒行业中，中高档白酒消费作为身份和地位的体现开始向高端靠拢，其价格也有所上升，这使白酒企业的盈利能力得到明显的增强。但要注意其估值偏高，可能存在风险。