福建省工商局近期对福州、厦门、南平三地流通领域销售的白酒、葡萄酒、速冻预包装面米食品、鱼露、烘炒食品等进行专项质量监测发现，这些食品合格率仅为７５％。
    
    福建省工商局共抽查１５家经销企业销售的１００个样品，只有２５个样品合格，不合格率为２５％，反映出市场上食品质量还不容乐观。

    据福建省工商局介绍，从本次监测的结果来看，造成食品不合格的主要原因是个别生产企业为了增加产品口感，在生产过程中超量使用了糖精钠等食品添加剂；其次在生产过程中质量控制不到位，再加上包装工艺和储存条件不过关，致使产品存在微生物指标超标、主要理化指标达不到要求等问题；第三，在产品标识中有意不标食品添加剂名称，误导消费者。

    福建省工商局提醒消费者，在购买食品时应注意查看食品标签上的商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等标识内容是否齐全，ＱＳ认证的产品是否有ＱＳ标志；要选择知名度高、信誉好的产品；当合法权益受到侵害时，应及时向当地工商部门举报或投诉。(康淼)