水田很少，主要是旱地的巫溪，盛产“三大坨”——红薯、土豆、玉米。绝大部分农户家里都种有“三大坨”，以前堆在家里销不出去，而现在，各地商家抢着要，农民收入比十年前翻了一番。 
 
    明年，重庆巫溪还准备建起紫色红薯基地，让红薯成为生物燃料，开发红薯饮料，让“三大坨”发挥更大的作用。“这都是直辖后观念转变的结果！”巫溪县农业局党组书记李继德感慨道。

当年猪肉卖不脱 吃得泪长流

    长桂乡村民于连富说，十多年前，那时每人每年都会吃掉六七百斤猪肉，几乎拿肉当饭吃，“吃得我们直流泪，可又有什么办法呢！”马铃薯常以8分钱一斤的价格卖出，农户们辛苦一年，一亩地1000多公斤只有一百多元收入。重庆直辖后，政府开始调整产业结构，在全市率先提出“订单农业”，农户心里有了底，再来种植，大大降低了风险。文峰镇金盆村的种植大户李洪国家里，年产马铃薯8吨、红薯5吨、玉米3吨，一年可带来5000多元收入。

全县龙头企业增至30家

    2002年，专门从事“三大坨”加工的巫溪美多绿色食品有限公司投产，每天至少需要100吨原料，巨大的原料需求量更刺激了农户们的种植积极性。4年内，国家投入巫溪的产业导向资金达2600多万元，使全县龙头企业增至30家，总投资额达3亿余元。巫溪从传统农业转变为现代农业。现在，巫溪依托龙头产业，建成了马铃薯、红薯、魔芋、蔬菜、中药材等标准化示范基地30多万亩，其中通过国家级无公害产地认定12万亩。建紫色红薯种植基地据悉，来自西南大学和日本的专家刚对巫溪农业进行考察，准备建起紫色红薯种植基地，加工成红薯饮料，提炼无毒色素，还可以作为燃料生物能源。2009年，奉溪高速公路畅通后，巫溪到主城区的距离将由现在的10小时缩短到4小时。“我们希望主城的市民也都能吃到巫溪的‘三大坨’！”(纪文伶 黎静)