近日,从中国食品工业协会传来喜讯，西凤牌55度、45度、39度白酒经中国食品工业协会白酒专业委员会严格审查评定，其系列产品符合业内相关标准，准许使用纯粮固态发酵白酒标志，这也是西北地区白酒行业唯一取得该认证的产品。

　　纯粮固态发酵白酒标志认证工作是中国食品工业协会为了规范白酒生产，本着“扶优限劣、做大扶强”的原则，通过一系列严格的审核认证和评定，鼓励优质名白酒生产企业，按照国家白酒产业政策和白酒生产向纯粮酿造发展的要求进行生产经营。对改善白酒行业生产经营行为，保障食品安全,保护广大消费者权益，维护市场竞争秩序，提高产品质量，促进白酒行业健康有序发展具有积极的作用。

　　西凤酒是我国四大老牌名酒，具有独特的传统酿造工艺。一直以来，企业始终按照西凤酒传统工艺规程进行生产,坚持纯粮固态酿造，并在传承的基础上坚持科技创新。西凤酒商标被认定为“中国驰名商标”，并先后获得“国家原产地域保护产品”、“中华老字号”等荣誉。