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四川休闲食品呼唤优势“拳头产品”
作者:| 来源:天府早报| 编辑:邱凌 曹婧|2007-4-12| 点击:

    记者昨日到成都市各大商场、超市的小食品专柜逛了一圈,琳琅满目的品牌分门别类地陈列在货架上,不同品牌同一类别的系列产品更是不计其数,光是四川最传统的特色小食品牛肉干系列就有棒棒娃、遛洋狗、老川东、老城南等品牌;在茶楼、休闲娱乐场所必不可少的瓜子品牌也有徽记、洽洽、奥克等一争高下;最具四川鲜、香、麻、辣、脆特色的佐餐调味品饭扫光、抢抢吃等花样繁多;一直在市场上深受消费者喜爱的方便食品白家粉丝、川岛饼干、南溪、香香嘴、YOYO等更是让人目不暇接。
 
品牌植入度不强势

    面对休闲食品的庞大阵容,到底要选哪类产品、选哪个品牌消费者心中有数吗?记者随机对来选购食品的50位消费者进行了调查,经过统计,有70%的消费者是通过广告来选择,20%的是靠朋友推荐或自己认定的一个品牌,最后10%的是通过促销人员推荐。

    虽然四川独具特色的休闲食品环境在全国已经颇具名气,但一些知名品牌并没有形成优势的拳头效应,成为四川美食文化的惟一指定名片。

    随着成都作为全国最佳旅游城市的声名大震和休闲食品界的传统、洋化、民族界限的消失,四川休闲食品市场将会呈现更加喜人的增长势头。作为休闲、旅游、馈赠亲友都必不可少的小食品,如何在市场中先声夺人,凸显鲜明的品牌个性,形成明显的竞争优势,让消费者在选购时“直奔主题”,是一个亟待解决的问题。(陈映红 林涓) 

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