一瓶保存了７０年的珍品葡萄酒是什么样子？日前烟台张裕公司在汕头市举办了一场“张裕·解百纳注册７０周年纪念酒会暨葡萄酒鉴赏会”。除了向来宾展示大量有关张裕·解百纳７０年传奇历史的影音资料之外，一瓶生产于１９３７年的张裕·解百纳珍品葡萄酒也在酒会现场亮相。
 
　　据介绍，这瓶葡萄酒属于张裕·解百纳在１９３７年注册商标后正式投产的第一批产品。抗日战争爆发后，这批产品多毁于战乱，而这瓶酒则是唯一幸免于难的珍品。这瓶葡萄酒是烟台张裕酒文化博物馆最珍贵的藏品之一，此次亮相汕头是其首次馆外展出。

　　据史料记载，张裕·解百纳干红葡萄酒是张裕公司于上世纪３０年代初期研制成功的，由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄等葡萄品种酿造而成，其中最重要的原料蛇龙珠育成于１９３１年，是张裕多次引进国外优良的葡萄品种，与中国当地的土产山葡萄嫁接培育而成，也是至今惟一被国际广泛认可的、由中国人自己培育的酒葡萄品种。

　　“解百纳”的品牌名称来源于３０年代兼任张裕公司经理的中国银行行长徐望之先生。徐先生曾邀集海内名人雅士汇聚烟台为此酒命名，在数十个备选名称中，徐先生圈中“解百纳”三字，取其“携海纳百川”之意，也寓意各界名士为此酒所付出的一番心血。此事在当年的中国酒界也传为一时佳话。

　　随后，几代张裕人致力于对张裕·解百纳传统配方工艺的保全和改良，使得张裕·解百纳的品牌和典型特征保存至今，张裕·解百纳７０年的品牌史也成为中国葡萄酒业绝无仅有的经典案例。

　　近年来，伴随着国家经济实力的迅速增长，中国葡萄酒业迎来了历史上最强劲的增长时期，越来越多的消费者开始结识葡萄酒，爱好葡萄酒，张裕·解百纳也随之受到更多消费者的喜好和追捧。与此同时，部分厂商仿冒“解百纳”之名，销售自己的解百纳产品，混淆了部分消费者对于张裕·解百纳的认知。

　　张裕公司将在近期开展一系列的张裕·解百纳品牌推广活动，此次在汕头举办的品酒会也拉开了张裕·解百纳在广东地区的推广序幕。据张裕公司介绍，今后的几个月里，这样的品酒会和鉴赏会将会更多地在广东各主要城市展开。这瓶１９３７年珍品解百纳，以及伴随着它的７０年厚重历史沉淀，也将穿越丛丛迷雾，呈现在更多广东消费者的面前。(江讯)