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口子窖的发展成为白酒行业的创新经典。口子窖通过近年的发展,已经建立起了真藏实窖的产品理念,持续满足消费者需求为中心的市场运作机制,全面实施《酿酒企业顾客持续满意》,顺利通过了ISO14001质量环境兼容管理体系及HACCP认证管理体系。完善的酿酒基础设施及超大规模的库存基地建设,在企业内部管理及基础设施上已经走在了中国酿造工业的前沿;与此同时,口子酒业连续获得“国家地理标志保护产品”、“中国驰名商标”、“中华老字号”、“纯酿固态发酵标志认证”等等一系列的行业殊荣。口子酒业已经成为酿造行业佼佼者。 从口子酒业的成长历程来看,口子窖并非是人们想象中的依靠终端拦截战术,单一追求市场运作方式的创新,而是在于其精准的市场调查研究,根据区域市场的客观环境,充分尊重市场属性,以消费者为中心,牢牢的把握市场机会,规范化的开展一系列的生产、销售与营销推广工作的结果。因此口子酒业才得以在新的市场环境下脱颖而出。当然,这首当其冲的更多是饱含了口子酒业的一种企业精神和企业信仰,饱含了口子窖独特的品牌文化与品牌魅力。
诚者自成,口子窖与消费者共同坚守的价值观
“商者,以诚为道;诚,则通四海,达天下”,这是口子窖2006年投播的《乔家大院版》电视广告中形象代言人陈建斌的台词,也正是口子窖品牌价值观的直接体现。不仅如此,口子窖“诚者自成”的价值观由来已久。
2000年前后,口子窖主要传播的电视广告是“成功自有道,中国口子窖”,其中,对“成功有道”之“道”即做了明确释义——“信以时、执有恒,执信有恒,成功有道”,这一版本广告既表达了当代主流消费人群的主流价值观,更明确传达了口子窖的品牌精髓:“诚”!
质量是产品生存的生命线,口子窖深谙此道。2002年始,口子窖进一步将“诚”的品牌精髓集中凝聚在品质上,向广大消费者真实的还原了口子窖的工艺体系与窖藏体系,让消费者静谧其中去感受口子窖生产的过程,去体验口子窖所倡导的“诚”,集中再现了口子人为坚守质量、坚守诚待天下练就的坚实内功。始终坚持的“真藏实窖”工艺体系,真正让消费者品尝到原色原香的美酒生活。
2006年初随着《乔家大院》电视剧的全国热播,剧中贯穿始终的“诚文化”更让广大口子人深感“心有戚戚”,口子窖《乔家大院版》广告运动的开展不仅仅是希望传播口子窖的品牌理念,更希望在全社会范围内引起对“诚”的关注,对自身行为的审视与自律,倡导和谐的、文明的、适应现代社会的主流社会价值观。
中华五千年“诚”文化积淀,是口子窖根植的肥沃土壤
品牌在于坚守,在于根植文化与生活。没有文化根基的品牌是肤浅的。洋品牌如此,本土品牌同样如此。口子窖尊重消费者的文化品位,以消费者为导向,在品牌塑造上也始终追求主流文化,力争为消费者提供更深层次的消费满足。但是不同的品牌所根植的文化也不同,肯德基根植于美国文化,波尔多葡萄酒根植于法国文化,芝华士根植于英国文化,这些品牌无不汲养于其良好的本土文化土壤。对于任重而道远的民族品牌而言,更加需要找到为广大消费者所认同的文化土壤。具有明显本土特征的产品品类尤其如此,作为优秀白酒品牌之一,口子窖自然应该深深根植于优秀的中华传统文化。“诚”文化是最能代表中国几千年传统文化的主流文化形态之一,而口子酒独特工艺代代相传的“诚为本”经营理念,本身就是对中华几千年传统文化的生动演绎。
中华民族五千年“诚”文化积淀,是口子窖丰厚的品牌土壤,更是口子窖“诚待天下”价值主张的长江之源!
完善的生产销售管理系统,保障消费者的最大权益
产品品质是品牌的生命所系。口子酒业深知“消费者不满意,企业就不能生存;消费者不持续满意,企业就不能持续发展”。因此,口子酒业在品牌塑造中,着力最多的也正是产品品质。这种产品品质面的着力,是切实的品质追求与工艺管理保障,是铁的原则,是口子人烂熟于心的生产法律,是口子酒业对中华老字号企业的自觉行为。
首先是继承酿酒世家世代传承的古法酿酒技艺,并不断加以改进,最终形成完善的“真藏实窖”工艺体系,从选料、制曲、蒸酒、调酒到封酒、窖藏,每一个环节都按照成熟规范的工艺体系严格执行,以体系来保证酒体品质的完美无瑕。
其次是在包装工艺和选材上,以保证品质为第一标准。口子窖统一采用破坏性铁盒外包装及内瓶一次性撬断防伪技术,切实保障消费者的消费品质。
再者,以直销终端的操作模式,使总经销及优质分销商直接面对终端售点,以最快的速度保证消费者的消费供应;同时,便捷的收集消费者的意见反馈,以进一步满足消费者消费需求。一切配称的市场运作都以消费者为核心,真正的严格贯彻了以消费者为导向,市场为中心的企业市场观。
为保障整体品质和服务系统的完善运行,口子酒业全面推广实施以塑造自身核心竞争能力,争取消费者持续满意度为目标的系统管理工程。这个工程就是口子酒业创新发展出的“酿酒企业顾客持续满意管理工程”,该工程在第十届全国企业管理现代化创新成果表彰会上,被评为创新成果奖。口子酒业也是当届大会上,唯一获得此项殊荣的白酒企业。
口子窖,诚意的最完美表达
为了满足最广大消费者的需求,口子窖在“诚”的品牌精髓指引下,努力追求为消费者在宾主尽欢的时刻奉上最真的诚意。为此,口子窖做了大量的投入,如提供不同规格、度数的优质产品满足不同的招待需求;通过终端传播营造温馨的诚意氛围;使用终端形象小姐,在消费场所内为消费者提供即时服务等等。
“真藏实窖,诚待天下”,口子窖将永远以消费者为导向,以市场为中心,追求优异的产品品质,塑造更具魅力的品牌形象,满足消费者日益提升的消费需求。
结束语
与短期行为对应的是长期坚守,与功利浮躁对应的是低调耕耘。炒作可以成就生意,却无法成就实至名归的中华老字号。当很多人简单的将口子窖的“诚”归结为“诚信”时,口子已在努力全方位满足消费者的品牌立体需求;当很多人臆测口子窖一个安徽企业何以在传播中借用晋商题材时,口子已汲取中华文化的丰厚营养奋进在全国化的品牌大道上;当很多人在热炒口子窖的操作模式时,口子已经在构造一切以消费者为中心的品牌运营管理体系;当很多人在争相讨论品牌回归时,口子已在国际国内公认权威的“艾菲实效奖”评选中,成为唯一入围优秀奖的白酒品牌。天道酬勤,口子窖不仅受到广大消费者的青睐,更受到白酒业内权威机构和社会的广泛认可。 “中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家纯粮固态发酵白酒”、“国家地理标志保护产品”、“国家首批三绿工程畅销品牌”,“中国白酒十佳企业”·······众多的荣誉和成绩见证的是口子人的辛勤耕耘,口子窖的优异品质和诚待天下的信念操守!(吴蓉)
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