目前，雀巢和联合利华旗下四大鸡精品牌太太乐、豪吉、美极、家乐占据了中国鸡精市场大约70%的份额。以成都为例，发达的餐饮业吸引了大批的调味品品牌进入，市场上既有太太乐这样的全国强势品牌，也有豪吉这样的地头蛇，竞争非常激烈。
 
    就在全国品牌和地方强势品牌的夹击之下，仍然出现了产值过亿、经销网络覆盖全国二十多个省市自治区，并出口北欧、东南亚等国的金宫调味品。金宫味业食品有限公司总经理龚永泽称，“在2006年，我们的市场占有率比2005年大幅度地增长，金宫目前已投资上亿人民币，规划修建占地面积100多亩的现代化工厂。”在竞争如此激烈的成都调味品市场，金宫的突围、崛起已成为业内所关注的话题。

突围第一招：挖掘社区渠道

    与年销量逾10亿元的太太乐和豪吉相比，金宫的销量和整体实力仍然要略逊一筹。太太乐在商超渠道里具有很强的优势，主要以大型超市为上货对象；而豪吉则具备流通优势，销售网络比较健全。但无论什么品牌，都不能完全覆盖渠道。因而金宫采取了“农村包围城市”的营销策略，积极挖掘农贸市场客户、食杂店、零售摊点、中小超市、餐饮店。如今，走进成都的各个农贸市场或连锁超市，都能很容易发现金宫调味品的产品形象店招或横幅，让消费者唤起品牌联想。

    据成都双桥子农贸市场一调味品批发门市负责人称，金宫的业务员经常与这样的销售网点接触，赠送产品形象店招和横幅，甚至鼓励店主在门口统一放置金宫调味品的形象展示架和产品的生动化陈列。成都的农贸市场是家庭主妇频繁光顾的场所，同时她们也是主流调味品消费意见领袖，金宫的这一策略就有效地将品牌形象及产品特质传递给这些消费群体，从而潜移默化地达到产品口碑传递和品牌联想的目的。

突围第二招：大搞地面活动

    同时，金宫也非常善于利用各种地面活动来为企业形象造势。无论是成都火锅节还是每年召开的糖酒会，金宫都不遗余力地充当了活动的急先锋。自2005年起，金宫与成都本地媒体合作，连续两年获得成都火锅节的冠名权，并成为大会指定调味用品供应商，获得品牌价值的最大化；在本次重庆糖酒会上，金宫不仅投入巨资将主会场的2号入口打造成为一扇“金宫文化门”，同时还聘请了数十位促销人员不停派发企业形象画册和便民手提袋，引来许多参展的经销商关注，大大提升了品牌形象。据金宫负责此次展会的综合组组长钟浩称：“金宫这次带来了宣传资料及手提袋等共计十多万份，仅一天时间，就发出3万份左右。”

    同时，金宫还定期在成都好又多等大型超市举办试尝促销，让消费者亲自品尝金宫调味品烹制的菜品，获得了极好的口碑传递。

突围第三招：丰富调味品类结构

    金宫对鸡精产品也在价位上体现了市场细分。据金宫销售部经理介绍，金宫味业食品有限公司生产的鸡精分为金宫、百信和金典三个系列产品，其中金典和普通百信牌鸡精属于低价位产品，面向中低端市场，出厂价每件在七八十块钱左右。而金宫系列鸡精则以更高的品质要求满足中高端市场以及餐饮渠道的需要。丰富的生产线保证了产品的联系性和市场兼容性。

    同时，金宫还针对四川地区特有的美食文化，研发生产经典川菜调味料，如“烧鸡公”、“香辣鱼”等十几种调味配料，为家庭消费者提供了便利的烹饪条件，再结合金宫的地面推广，迅速成为目前四川地区菜品调味料的主导品牌。业内人士分析，虽然金宫85％的产品是鸡精，但金宫通过丰富调味品品类结构，起到了品牌、口碑、价值互补的良好效益，促成金宫从产品化发展上升为品牌化发展。(宋伟)