“最好的葡萄酒其实就是你所喜欢的那种，我们不会强制引导消费者。”
 
    上述这席话是WOSA（暂译为“南非葡萄酒协会”）市场部经理Zanele Xaba女士于2007年5月12日在SIAL上告诉记者的。南非葡萄酒公司是位于斯坦林布什镇的一个独立的、非营利的协会，它代表着南非所有葡萄酒出口商的利益，致力于促进这些葡萄酒海外出口。

    WOSA的宗旨是鼓励、促进所有的南非葡萄酒在几个主要的国际市场的出口。传统的国际市场包括英国，德国和荷兰。最近，WOSA已经在开发斯堪的纳维亚半岛，比利时，美国，加拿大和中国的市场，以推销南非的葡萄酒。

    南非有着超过300多年的酿酒历史。由于历史和政治的原因，葡萄酒的零关税出口刚从十年前才开始繁荣起来。这是南非酿酒业在科技和质量上的一次重大的改善，同时也在寻找新的葡萄品种方面也获得了不菲的成就。鉴于此，南非在世界葡萄酒行业有着显著的地位。

    Xaba女士说：“我们对进军中国市场非常有信心，因为南非的葡萄酒和中国的烹饪风格（尤其是辛辣的食物）非常匹配。另一方面，我们也有许多种相对比较甜的葡萄酒，非常适合中国的年轻一代人。”

    南非葡萄品种最具代表性的是“Pinotage”（品乐塔吉）,按照Xaba女士的说法，它和辛辣的亚洲烹饪简直是梦幻组合，同时它也赢得了“最适合韩国烹饪”的美誉。

    当Xaba女士被问及南非葡萄酒的优势时，她总结了以下几点：

    1．野外葡萄种植的多样性。南非的气候非常适合葡萄生长，因此南非有着多种多样的葡萄品种。

    2．经济节约型的方式。南非的葡萄酒酿造法和栽培方法严格符合节约、集约土地的要求。

    关于南非所面临的挑战的问题。目前南非面临的最大的障碍是价格问题。为了保证一定的质量，大多数的南非葡萄酒价格在2——5美元之间（离岸价格），但是所面临的竞争对手如智利，他们提供的酒价格甚至低于1美元。

    尽管如此，但这却是一个长期的发展过程，对南非葡萄酒将来在中国市场获得成功有着坚定的信心。(贾珞琳)