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金门高梁酒:做又贵又好的高梁酒
作者:| 来源:糖酒快讯| 编辑:黄晓丹 廖珊|2007-6-12| 点击:

  按营业额排序,金门高梁酒高达26亿人民币的年收入已排在仅次于五粮液、茅台之后的白酒行业第三位,但目前其主要销量仍局限于台湾。面对大陆1000亿的白酒市场,金门高梁酒厂毅然加入到“分蛋糕”的行列之中。

  2007年6月6日,台湾金门高梁酒厂新品发布会在厦门召开,来自中央台办、食品流通协会、福建省及台湾的政要与各地经销商代表聚集一堂,金门酒厂总经理王毅民借此宣布四款采用台湾铸币厂生产的全新防伪标识、适合大陆消费习惯的四款新品正式上市,由此吹响了进军内地的号角。

囿于台湾称王  受限于产能提升

  1952年由国民党将军胡琏从大陆撤离到金门的十万大军中挑选各类酿酒人材成立了金门酒厂,因最初招揽的这些酿酒人才中,几乎都来自大陆,加上金门酒厂得天独厚的花岗岩水质、空气、气候以及金门特有的高梁使得金门高粱酒50多年来一直成为台湾著名的白酒品牌。现在金门酒厂年销售达103亿新台币,占台湾市场80%的份额。但由于年产量才2万吨而且主供台湾市场,因此进入大陆市场销售的金门酒少之又少。为了进军大陆市场,金酒公司斥资新台币8亿元建造金宁新厂第二生产线,并将于今年10月开始运转酿酒,这使得使金门高梁酒年产量增加7000吨,届时可充分供应大陆市场需要。

定位于国产酒 主推适合大陆产品

  “金门高梁酒酿造工艺来源于大陆,结合当地特点生产一种界于酱香清香之间的“金门香型”白酒,金门高梁酒是大陆的酒”金门酒厂总经理王毅民斩钉截铁的表示。以7月份将获得“纯粮酿造工艺认证”为起点,金门高梁进入大陆完全按国产酒的要求生产。这次推出的红金龙、黄金龙、蓝金龙以及台商专供酒四款新产品主要在包装、容量和产品定位上进行了改良,以迎合大陆消费者的饮用习惯。“金门高粱酒固有的文化、口味以及酿造方式在大陆是一款很有个性的酒,这也是我们在今后的市场运作中要大力宣传的,容量的差异本身也是我们的卖点,但是在市场没有完全打开之前,让消费者接受我们的酒,对金门酒厂品牌的认可才是最重要的,当大陆消费者真正接受了金门酒厂的产品,那么,容量的多少就不再是问题。在台湾,酒都是裸瓶出售,不用包装盒和礼品袋。但是,目前大陆的市场需求讲究包装的美观,这些还是需要去迎合。”王毅民表示。

文化行销为主 独辟试销与专销模式

  “台湾心、中国情、两岸一家亲,送亲朋、迎好友、金门高粱酒。”

  这就是金门酒厂的新主题。 酒厂特有的纯粮固态发酵等酿造工艺很难被其他酒厂复制,加上金门酒厂特有诞生的战争历史背景和发展历程,决定了金门高粱酒势必成为架起两岸交流友谊的桥梁。市场方面也主要采用了专销代理与区域试销的模式,“金门酒厂未来在大陆的潜力无可置疑,但是如何做好市场是需要我们去探索和努力的。我们和经销商之间是合作关系,产品的定位和整体运作模式,主动权还是要掌握在我们的手中,不能够仅仅依靠几个经销商的力量去被动地做事。我们在选择代理商时,也非常慎重,我们看重的首先是代理商的能力。最有意向卖金门高梁酒的是台湾人,但是,以台湾本地人对大陆酒类市场的了解情况,是没有足够的能力去做好市场的。”

培育大陆市场   不急于眼前得失

  金门高梁酒进入大陆市场已有3年了,但是以稳健为主,现还只有一家专销代理商和十家试销商。“目前,金门高粱酒在大陆的销售收入对整个金门酒厂的总收入影响很小,才3000万左右的规模,我们在大陆的市场运作不会急于求成,我们要做的是踏踏实实把市场做好。很多人说金门高粱酒很贵,如果在大陆消费者的脑海中,金门高粱酒除了贵之外,还是绝佳的好酒,那么我们的目标就达到了。”王毅民表示。

  “做为台湾三宝(好山阿里山、好水是日月潭、好酒金门高梁酒)之一,金门高梁酒的未来不在台湾而在大陆,作为两岸三地销售额排名第三的白酒必将在大陆赢得应有的地位”。王毅民对金门酒厂在大陆的未来充满了信心。

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