日本各大啤酒公司纷纷强化食品业务。麒麟啤酒将在2010年之前，在日本国内建设使用啤酒酵母生产调料等产品的食品子公司的新厂。三宝乐控股已通过子公司对薯片厂进行了投资。受老龄化等因素的影响，日本国内酒类市场日趋萎缩。各公司将利用通过啤酒及饮料培育起来的技术及经营体系，把食品业务培育成新的收益支柱。
 
    建设新厂的是麒麟啤酒的全资子公司、从事调料生产及销售的麒麟食品科技（Kirin Food Tech，总部：东京中央，社长：北村芳彦）。这是麒麟集团自1997年启动麒麟啤酒神户工厂以来，时隔13年再次在日本国内建新厂。

    新工厂除生产使用啤酒酵母的调料及健康食品的材料外，还将作为研发基地。为了方便共享啤酒酵母，麒麟啤酒日本全境的11个工厂内或邻接地均可能是新厂的候选地。麒麟计划将06财年（截至12月）700亿日元以上的食品业务销售额到09财年（截至12月）增加4成，达到约1000亿日元。