近日从各地市场反馈消息，受天气影响，纯鲜牛奶的销量都开始有所下滑，但是酸牛奶和低温乳饮料的销量却呈直线上升。各式各样的乳制品新品层出不穷，不仅给消费者增多了选择的余地，也为企业消化原奶，参与多元化竞争增添了新的利润点。
 
    乳酸菌饮料产销量居全国首位的石家庄三鹿乳品有限公司，近日也迎来了销售的大旺季。其200克袋酸和125克高钙君乐宝酸牛奶在四五月份的市场综合占有率就比上一期增长了3-4个百分点。公司相关市场负责人告诉记者，从酸奶和乳饮料市场来看，今年的竞争状态比往年更为激励，围绕几个大品牌进行的产品促销基本上没有间断过。大家竞争的方式更加丰富，出现了各种与促销相结合的终端路演和推广活动，促销形式更加生动化。

    在竞争中，三鹿一直靠差异化制胜，他们积极从产品的口感、价格、品种上寻找蓝海市场，今年上半年先后上市了十余种风味酸奶，分别针对不同年龄、不同需求的消费人群，研制出相应的口味、营养和包装，并且依据产品的不同风格进行渠道营销。

    据了解，他们现在已经着手进行秋冬季酸奶产品的研发和生产，为参加夏季过后的新一轮竞争，以及下半年很快将会到来的“中秋”、“国庆”等节日市场提前做足准备。相信不久，大家就会看到更有冲击力的产品出现。