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葡萄酒酿造将更注重技术和环保
作者:| 来源:新华网| 编辑:付菊 邱凌|2007-7-11| 点击:
    国际葡萄和葡萄酒局主席彼得·哈耶斯１１日在此间表示，国际葡萄和葡萄酒局希望推动葡萄酒酿造技术的发展，同时重视开拓商机。 哈耶斯在１１日召开的第３０届葡萄及葡萄酒世界大会上表示，经营者首先要适应变化，生产需符合环保要求，努力应对气候变暖带来的挑战。
 　　
    此次大会的主题是“走向一体化的葡萄酒世界”，来自４０个国家的约６００名专家与会。为期６天的会议期间将组织３００多场与葡萄和葡萄酒文化相关的演讲。
　　
    据与会的国际葡萄和葡萄酒局总经理弗雷德里科·卡斯泰卢奇介绍，去年世界葡萄酒产量为２７９亿至２８７亿公升，同比增长了０．５％至３．２％，其中欧洲的产量占７０％，美洲占１７％，亚洲占５％，大洋洲占５．５％，其余部分由非洲生产。２００６年全世界葡萄酒消费量超过２４０亿公升，比前一年增加了３亿公升，增幅为１．２５％。
　　
    匈牙利拥有千年葡萄酒酿造史。匈牙利葡萄种植社团国家委员会的资料显示，匈牙利葡萄酒业每年的销售收入为８００亿至９００亿福林（１美元约合１８５福林）。匈牙利人平均每年消费３亿公升葡萄酒。在过去几年中，匈牙利出口了５０００万至６０００万公升葡萄酒。
 
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