2007第二届中国（长沙）国际食品博览会将于今年10月25日至28日在长沙湖南国际会展中心隆重举行，本届展会的主题是：“强化食品质量安全 搭建国际对接平台”。本届展会是融“质量安全、品牌展示、技术交流、招商引资”为一体的并具有国际化、专业化、市场化、品牌化的展会，其目的是要进一步强化农产品质量安全,提升“湘字号”食品品牌，更好搭建国内“名、优、特、新”食品和农产品企业与国际对接平台，让更多的中国品牌和国际“精品”融入展会，以推进现代农业发展，加速新型工业化进程，实现富民强国，构建和谐社会。

本届展会具有三大亮点、三大特色。

亮点一： “名、优、特、新”食品全面闪亮登场

    湖南省三湘农产品质量安全行组委会将向全省各级三湘农产品质量安全行组委会发文，要求所辖区域内国家级、省级龙头企业要将参加本届展会作为充分展示自身品牌形象并与国际接轨的一件大事来对待。各市（州）、县（市、区）将成立专门机构，确定专人负责组团参加展会，现场将为全省14个市（州）和122个县（市、区）分别设置展示专区，并设置各地“三湘农产品质量安全行活动”成果展示区。同时诚邀国内食品品牌和国际食品知名企业参展。

亮点二：别开生面的食文化系列活动

    为弘扬中华源远流长的食文化艺术，营造现场浓厚的食文化氛围，进一步打造高品位展会形象，展会现场将设置食文化走廊。展出由各级领导、各地书法协会以及企业家书法爱好者提供的与食品相关联的字画作品，并在食文化走廊里将设置“互动专栏”，参展企业和专业观众可在“互动专栏”中留言留名留影，同时还将开展食文化包装秀、现场食文化有奖答题和食文化典故表演等活动。

亮点三：展会各项服务创新到位

    展会将融行政服务、后勤服务、市场服务于一体，提供网上服务台、现场咨询服务台和技术服务台“三台一体”服务。一是将行政领导服务窗口延伸到一个对接国际的平台上；由质检、卫生、出入境、工商、商务等部门设立本部门本系统的有关产品质量、技术标准咨询台：并由省直18个相关的部、委、办、厅、局负责人分别在展会期间与参展、参观企业负责人进行面对面的交流。二是利用现代网络技术，实行远距离技术服务与现场面对面技术服务合二为一。展会官方网站上开辟了网上展馆和网上科技馆，并与全球知名专业网站进行了链接。三是现场流水线服务。展会已与邮政、民航、物流、银行、旅游、通信等部门联系，设立现场服务点，为企业提供快捷、高效、优质的服务。四是提供强势宣传服务。即由省委宣传部牵头，会同省广播电视局、湖南日报报业集团，组织省、市各级新闻单位制订展会新闻报道计划，同时邀请中央驻湘媒体和省外、海外的相关媒体，共同为参展企业和专业观众提供宣传推广的广大平台。

本届展会具有三大特色：

特色一：国际参与度高

省    政府已向国外100多个国家大使馆、贸促机构发函，许多国家表示组团参展、参观。预计今年将有50多个国家和地区的160多家海外企业参展，近8000人次的海外专业观众参观。展会已得到奥地利、法国、印度等18个国家的47个协会、商贸机构的支持，并与国际绿色产业组织、澳大利亚国际商会、印度国际贸易中心、韩国DELTA株式会社等组织落实了具体的协办方案。展中还将举行两大国际经贸活动：一是“2007第二届中国（长沙）国际食品博览会产业投资洽谈会”，届时将有10多家国内外投资企业参与，展会将安排100余家大中型企业现场对接；二是为配合韩国在湖南投资的“中韩有机农示范园”项目，将在适时举办“中•韩新农村运动高峰论坛”。

特色二：内容丰富广泛

    本届展会将以全球各类食品、食品机械、食品包装和投资对接为重点，多渠道、全方位展示、交流、转让“名、优、特、新”农产品的新技术、新产品、新成果。参展范围包括食品原料、食品机械、食品包装、农副产品、绿色食品、有机食品、保健食品、冷鲜食品、乳品饮料、烟酒、调味食品、糖果糕点及其他关联服务等10多个门类的相关产品。

特色三：规模设置宏大

    展会落户于中国金鹰电视艺术节的举办地和首届超级女声的唱响地——湖南国际会展中心这一省内最具规模的国际标准场馆。展会所设置的展示面积达4万多平方米；拟邀请参展企业1500家；拟邀请专业观众约6万人次。现已建立庞大的国内外专业观众数据库，将及时发布展会进展情况并邀请参观。

    目前，招商招展势头非常强劲，国际上已与法国、西班牙、泰国、印度、立陶宛、越南、缅甸等20个国家达成组团参展协议。国内有广州大川、黄贡米业、湖南怡清园、四川小角楼公司、重庆康誉公司等140多家企业确定了展位，目前意向签约和网上定展企业已超过400家，其中海外意向参展企业超过80家。6月18日，凤凰卫视、亚洲日报、香港亚视、澳门日报、广州日报等“粤、港、澳”地区13家知名媒体对展会情况向全球进行了报道。6月6日省人大常委会副主任庞道沐在筹备工作会上指出，“此次展会将是五年来三湘农产品质量安全行工作的一次重要的检验，要通过食博会，让湖南食品企业走出去，叫响湘字号国际品牌”。

    本届展会将以“新思路、高起点、严要求、好效果”的办展理念，精心打造、全力办好。通过将湖南、中部地区和全国“名、优、特、新”食品、农产品及其关联的机械、包装等企业在国际展会上展示、交流和对接，2007第二届中国（长沙）国际食品博览会这一国际性展会，一定会在湖南省会——长沙成为带动、促进中部经济社会发展的又一支柱行业，成为促进新农村建设，推进现代农业发展，加速新型工业化进程，构建社会主义和谐社会又一重要平台，并将助推更多更好的中国食品及相关的农产品走出国门，走向世界，让世界各国和地区的知名企业与优质产品、相关技术与投资资金更多更好的进入中国。