谁也没有想到，一头牛能够用火箭的速度奔跑。
 
    从蒙牛到中国牛，再到世界牛，蒙牛董事长牛根生的设想正在一点点实现。用8年时间，蒙牛成了目前全球成长速度最快的乳制品企业，其液态奶销量目前是全球第一。“汇聚全球智慧，建设世界乳都”，这是在昨天内蒙古首届国际乳业节的一份宣言，而唱主角的则是蒙牛乳业。

    据了解，作为中国连续几年出口量最大、出口国家最多的乳品企业，蒙牛乳业已经进军新加坡、菲律宾、马来西亚等10多个海外市场，并占据了港澳地区常温液态奶市场的半壁江山。与此同时，蒙牛先后携手欧洲第一乳品企业丹麦阿拉福兹和全球酸奶冠军法国达能，又借助迪士尼、NBA联盟等推进品牌的国际化。据了解，蒙牛已经在麦肯锡的协助下制定了2007-2011年的战略规划，确保2011年进入世界乳业前20强，届时，蒙牛海外营业额将占总营业额的10%。

    事实上，近年来中国乳业发展迅速，10年增长了10倍，是全球第三产奶大国，并占到全球乳业新增销量的50%。一周前，中国乳业第一个具有世界一流水平的研发中心在呼和浩特市和林格尔县成立。蒙牛投资12亿元、联手英国剑桥大学、澳大利亚MONASH大学、中国农业大学、法国达能、瑞典利乐、丹麦科汉森等16家国际国内乳品技术提供商及科研单位打造的蒙牛高科技乳品研究院暨高智能化生产基地竣工，这也是汇聚了全球乳业领先科技、世界上规模最大、科技含量最高的智能化生产基地。内蒙古自治区副主席雷·额尔德尼评价其为“乳业硅谷”。

    通过对蒙牛等企业的调查，国际乳品联合会中国国家委员会主席潘蓓蕾指出，中国要想与世界乳业强国进一步缩小差距，重点是提高研发水平、增强创新能力，推动建设“世界乳都”就需要像蒙牛这样的一种劲。据介绍，蒙牛正计划在乳业发达国家寻找合作伙伴，让资本也“走出去”，并预计明年上半年在国外投资建设一个新的研发中心。

    专家认为，近20年来，全球乳业20强已经几乎全部进入中国，与民族乳业展开了激烈竞争，民族乳业不仅要学会“请进来”，学习国外先进的管理与技术以提升核心竞争力，勇敢迎接挑战，赢得家门口的这场“国际化战争”，还要瞅准机会“走出去”，凭借优势产品展开反攻，积极拓展海外市场。

    记者在采访中了解到，目前呼和浩特拥有中国乳业的两大龙头品牌，蒙牛400万吨的年产量加上伊利300万吨的年产量，使之成为全球产奶量最高的城市，消费者每喝2杯牛奶，就有1杯来自呼和浩特。