“肉价涨了，面粉价格涨了，饭馆小菜价格也涨了，好在牛奶价格还没涨价，多少让人心里轻松点。”7月31日，家住乌鲁木齐长青四队的林雨生老人，提着一件标价18元的地产品牌袋装奶说。
 
    据了解，目前液态奶市场价格基本维持原有价格不变。随着奶业淡季到来，部分乳品企业还对袋装奶进行了特价处理。虽然此举大受市民欢迎，但多数乳品企业负责人表示，这是新疆奶业市场无序竞争后的无奈之举，其实乳品企业很“受伤”。

超市低价赚人气

    “我们这儿卖成件牛奶，一件就赚1元钱，不为别的，就为了赚人气。”昨日，青年路万和超市老板曹敏说。记者当天在首府部分大小超市了解到，由于进价和销售价相差很小，卖牛奶对于商家来说基本无利可图。

    盖瑞乳业市场部相关负责人介绍，由于夏季瓜果较多，又正值学生放假，牛奶市场处于相对淡季。目前，盖瑞与各家乳品企业一样，均打出特价牌，而部分小超市为赚人气，甚至以出厂价或更低的价格销售袋装奶。

    同时记者从自治区奶业协会了解到，目前首府市场散奶每天销量在40吨至50吨，价格仅为每公斤2.5元，这也是抑制奶价的一个重要原因。

奶成本不断提高

    “散奶收购价格比去年同期增长了20%。”新疆天润乳业生物制品股份有限公司相关负责人说，去年上半年，散奶收购价格为每公斤1.40元，而今年截至目前，已涨至每公斤1.8元左右。加之从去年起，塑料制品行业出现大幅度提价，成本大幅增加，疆内乳品企业在原料收购方面无任何优势可谈。

    收购价的增加主要缘于奶源争夺激烈。一业内人士表示，自伊利、蒙牛等国内乳业巨头抢滩疆内后，这些以奶粉制品为主的企业已将新疆作为奶源基地，甚至直接到当地养殖户收购散装奶，对本土乳企造成很大冲击。

奶价无上升空间
   
    虽然如此，自治区奶业协会名誉理事长陆东林仍表示，新疆由于奶业市场处于相对饱和状态，目前价格暂无上升空间。

    “谁要涨，市场就会丢。”陆东林说。由于新疆乳品企业结构分散，未形成产业链，无法形成统一市场，因此制约了整体发展。这种局势使抬升价格对各乳品企业只会有害无利。

    陆东林认为，与液态奶市场处于被动情况不同，新疆奶粉市场前景光明。目前国内奶粉价格已由去年的每吨1.8万元至1.9万元，涨至目前每吨3.7万元，而内地市场对新疆干乳制品需求量非常大，今年各家以奶粉为主要生产销售对象的企业，销量极好。

    “这为新疆乳品企业的多元化发展提供了非常好的契机。”陆东林说。(蔡俊 李小霞)