受从湖北、陕西等地批量购进小麦价格上浮和近段降雨较多的影响，山西小麦主产地运城、临汾的小麦价格小幅走高。

　　目前面粉加工企业收购去年的二级小麦0.76-0.77元/500g（下同），今年产小麦0.75-0.76元；比7月中旬上浮0.01-0.015元。储备库和部分面粉厂从陕西购进的三级今年产白小麦0.745-0.755元，比7月上旬上涨0.01元。面粉价格稳中略降，品牌特一粉1.1元，下降0.02元；私营特一粉0.92元，下降0.03元。面粉小幅下降，一是天气炎热，学生放假（消费量减少）；二是6月下旬7月份储备库轮出批量的2001年产陈麦，品质差，出库多在0.72元上下。