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三、中小白酒企业的竞争定位
面对白酒营销日益同质化的时代,中小白酒企业寻求突围的竞争定位重在“运营效益”上的竞争定位,依靠“运营竞争”优势和创新,借助企业优势资源,精耕区域市场,实现运营效益的最大化,先生存,后发展。
中国酒业运营竞争定位需要的企业不断的创新,甩开竞争对手的跟进,多层面、多方位构建企业在资源、产品、包装、促销和品牌上的多种竞争优势。
1.基于地缘优势上的盘整
地缘优势仍然是地方名酒的“靠山”,企业高端产品成功的关键就在于发挥地缘优势的作用做大团购市场,没有地缘优势,地方名酒难以抗击全国一二线品牌高端产品的疯狂挤压。
中小白酒企业一定要盘活企业在区域市场上的社会资源,不但可以节省成本,更利于巩固市场,构建竞争壁垒,更好保护区域市场。
河北味道府酒业原河北冀峰酒业,于2006年在我们建议下企业更名为河北味道府酒业,企业旗下的味道府品牌于2003年推出,短短几年的时间,味道府品牌通过盘整企业在栾城县政府和社会资源,成为当地高档政务商务用酒,在一个人口约40万的栾城县实现3000万的销售佳绩。味道府品牌成长的重要策略就是通过政府关系成就县委招待用酒,通过政府会议、老乡会、品鉴会和大型活动冠名赞助等形式,制定宽松的样品酒赠送计划,感化栾城中高层消费,引导消费趋势。同时依靠冀峰牌低档白酒抢占市场,阻击竞争对手和外侵品牌,有效保护味道府品牌成长。
2005,有效启动距离栾城仅20多公里的省会石家庄市场,借助省会市场政企资源,低成本快速启动燕春集团旗下的各大酒店,以及其他团购单位,虽然味道府酒业不具备启动省会市场的能力,但是却通过石家庄市场的有效导入,至少扛起了石家庄地产白酒第一品牌的大旗,为企业快速启动周边其他县级市场赢来了信心和机遇。
2.基于产品包装上的优势
把产品包装做得足够有档次而且成本更经济,销售价格更低廉,这是中小酒业必须学习的一种运营竞争优势。
“包装好,价格低,大品牌”是一贯是经销商到地方名酒企业贴牌的做法,通过在四川泸州醇、汝阳杜康、陕西太白等企业上个贴牌,开发有足够档次的包装,然后通过竞争力的定价策略,快速依靠地产名酒品牌的背书效应,依靠经销商已有的销售网络,进行区域招商乃至全国招商,快速赚取财富。于是,我们看到很多经销商都很赚钱,也会看到越来越多的经销商通过这种贴牌策略,快速发达起来,而回头看看很多还在灌装或酿造的中小型酒厂,却艰难的生存着。
对于经销商而言,“品牌好,包装好,酒喝不死人就能赚钱”的说法显然是不负责的,但在某种程度上也说明,白酒竞争越来越同质化。
但对于生产性企业而言,在保证酒水品质的前提下,开发足够有档次的包装,来提升产品的竞争力是至关重要的。我们常常看到很多中小型企业,惯常的成本导向思维,新包装开发缺少创新思路,包装怕花钱,总是打不开局面,即使亲自到专业的包装公司设计,大多也是“比葫芦画瓢”,新包装大多是差强人意。(孟跃)
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