道琼斯报道，国际糖业分析机构Czarnikow预计2007/08榨季全球的食糖过剩量将达到1100万吨，较05/06榨季增加100万吨，Czarnikow认为增加的过剩量主要源自印度。2007/08榨季全球的食糖产量预计将达到1.725亿吨，较05/06榨季增加500万吨，消费量预计达到1.604亿吨，较05/06榨季增加430万吨。

    虽然07/08榨季巴西甘蔗产量再创历史新高，不过由于国际糖价处于相对低位，生产商将生产重心放在酒精方面，此外巴西中南部07/08榨季受天气影响，食糖生产工作并不顺利，导致巴西食糖产量和出口量稍落后于去年同期的进度。不过巴西出口量的下降给印度糖腾出了更多的出口空间，预计07/08榨季印度的食糖出口量将超过至300万吨。