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从数字上看葡萄酒的发展
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作者:|
来源:中国葡萄酒信息网|
编辑:付菊 邱凌|2007-9-6|
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当从百度上搜索“进口葡萄酒”， 找到相关网页约1,230,000条，找到相关新闻约9,980篇；在搜“2007年进口葡萄酒”， 找到相关网页约367,000条，找到相关新闻约780篇。结果显示： 葡萄酒进口量在成倍增长
2006年葡萄酒出口0.34万千升，增长36.4%。2006年葡萄酒进口11.47万千升，增长115.8%；其中：2升以下包装的2.02万千升，增长95.68%，；2升以上包装的9.44万千升，增长120.7%。那么出口只占进口的2.96%。可以看出，海外市场对中国的葡萄酒来说，有极大的市场空间。
从企业数量上来看，建国来我过只有十来家，而发展在06年我国企业数量达到600多家，其中规模以上企业100多家，总企业的1/6；而长城、张裕、王朝三大企业占据了大半市场份额，市场占有率合计已高达52%，资产合计拥有全行业的38%，销售收入更是占到了全行业的56%，行业集中度远高于其他酒种，处于典型的寡头竞争阶段。而其他的5/6的企业只能是做擦边球，进入竞争市场的压力越来越大。
从销售渠道上看，葡萄酒的消费渠道一般分为餐饮酒店和商超零售两大类，从行业平均统计数据看，餐饮酒店渠道占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大卖场又占55%，其余为便利店、专卖店和独立的食品店等。在三家龙头企业中，长城和王朝以餐饮渠道为主，比例超过55%，而张裕则在零售市场表现更强，商超的比例超过55%。从而可以看出，中国葡萄酒行业的三大巨头各占其所，给其他的中小品牌的介入增加了很多的压力，从而致使以后，消费者在选择性上越来越少，企业的垄断性越来越强。
从消费市场角度看，我国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均每年葡萄酒消费量约0.35升，城镇人均消费葡萄酒0.7升，仅为世界平均水平4.5升的7.8%，与饮食习惯相近的日本（2.2升）也还有很大的差距，只占他的15.9%；与卢森堡、法国、葡萄牙、意大利等国，人均年消费量在50升以上相比只占他的7%。如果中国人均达到50升，按照13亿计算，那么一共是650亿升。报告称，2006年全球葡萄酒产量为283.6亿升，与中国消费量差366.4亿升。
从进口原酒情况看，前几年8000元/千升原酒，现在已经到了7000元/千升，有的地方甚至到了6000元/千升或更低。这样使中国的一些酒厂不愿意自己花大力气去种植葡萄，而主要是依赖与进口原酒，这样就失去了自己的特色，最后被别人牵着鼻子走。
总之，中国葡萄酒发展不到200年，数字却在每时每刻的在变。数字在千变万化，预示着其背后有着无限的商机。 (王江松)
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