中秋、国庆两大节日临近，与一些中低档酒“买一送一”“买白酒送饮料”做法不同的是，不少高档白酒是稳坐“钓鱼台”。记者了解到，这些高档白酒在今年涨过两次价后，目前销售可以用火爆来形容。高档白酒为何越提价越好卖？

    价格普涨30%左右

    自今年春节以来，南京市场上的一些知名白酒品牌就已开始酝量涨价事宜。据市内几家大型烟酒专卖店及超市反馈信息表明，目前受到广大消费者青睐的洋河、五粮液等品牌，价格早已是“水涨船高”，且大部分品种涨幅均在30%左右。受其影响，不少省外酒业也在第一时间做出回应，纷纷将膝下的品牌价格进行调整，少则40~50元，多则100元以上，在互相“攀比”着。

    今年5月份，南京市的部分高档白酒价格在经过调整后，其中52°水井坊500ml普通装售价380元/瓶、52°剑南春500ml装268元/瓶、53°飞天茅台500ml装430元/瓶、52°国窖1573 500ml普通装售价310元/瓶。

    时隔几月，部分品牌的涨价幅度令人咋舌。昨日，记者来到南京几家大型超市及附近的烟酒专卖店了解情况后发现，水井坊涨至395元/瓶；飞天茅台价格调整为488元/瓶；国窖1573普通装的价格则猛蹿至498元/瓶，近六成的涨幅让人惊叹不已。在瑞金路金润发店内，记者从一位厂家代理人员口中得知，对于南京市目前中高档酒产品市场，众多厂家早已觊觎许久，都想抢占酒业市场的这块“蛋糕”。其中作为苏酒的代表，江苏洋河酒业为其膝下的洋河系列早就进行了声势浩大的造势行动，巨额的广告投入换取的是喜人的销售业绩。

    价格上涨火了销售

    价格涨了，销售却不降反升。在采访中，记者听到了这样一句话：据说某厂家的高档白酒销售得太好，厂家忙得连白酒的包装签都来不及贴了。言语虽然有点夸张，但从侧面反映出的是今年中秋、国庆前高档白酒市场的火爆。

    在中山东路一家烟酒专卖店内，当老板听说记者询问高档白酒的销售时，就努力向记者推荐了苏酒一号、特一号以及五粮液新品等几种酒款，其中苏酒一号售价268元，特一号348元。老板告诉记者，苏酒的售价高，消费群大多锁定在机关、企业等事业单位，目前正值两大节日，个人购买的也比较多，近段时间他们的销售同比增长有25%左右，接下来的一个星期，销售还会大幅增长。

    在几家大型超市，白酒区的销售人员均向记者表示，上个周末，客流量明显增多，原本是超市僻静地方的白酒销售区，周六、周日迎来大量的客人。

    据销售人员介绍，每年这个时候，白酒尤其是高档白酒的销售就进入了高峰期，销量增长多少虽然没有具体统计，但预计增长个15%不是问题。安徽一厂家相关人员首先对记者说了一个字：火。他开玩笑地说，目前高档白酒的畅销程度是前几年都没有的，估计是大家一下子口袋里都有钱了。
    涨价“攀比”另有原因

    对于销售，多数厂家都是侃侃而谈，但对于涨价，他们都不愿意多说。目前大家对于白酒涨价放到桌面上的理由是：涨价是由于原料成本和运输成本的上涨，目前包括粮食在内的各种生产资料的价格均在上涨。从酿酒的高粱，到玻璃瓶、纸箱等都在不停地涨价。再加上近年来国家抓紧了对酒类专卖的管理之后，增加了相关的税收，这也是高档白酒涨价的重要因素。

    南京一位业内人士透露，这些只是导致白酒类价格上涨的一个原因，另一个原因是，涨价是白酒企业提高档次的重要手段。南京市场上，高档白酒瞄准白领消费层多数走的是高价路线。因为南京市场的高档白酒消费阶层的购买行为主要不受产品价格的影响，一瓶酒涨个三四十元对他们的消费并不构成压力，相反，高档白酒通过提升价格，与中低档酒拉开距离，反而刺激白领阶层的消费感觉。

    五粮液、茅台酒的大幅度涨价，很大程度上就是要拉开与同类产品的档次差距。

    白酒厂家看准了营销定位，消费者能喝300多元的酒，他肯定能买500多元的，如果他经常喝20多元的，肯定不会买500多元的。如果他能买500多元的，1000块钱的照买，因为这是商务交流必须。就好比一个人买了一件衣服，他花了1000多元，他绝对不是仅仅为了遮羞去买，要的是一种味道。高档白酒有更多的品牌价值。

    高档白酒为何受追捧

    对于高档白酒越来越受欢迎的现象，南大一位教授分析认为，经济快速增长是推动高档白酒销售的根本动力，说到底来自于居民收入的提高所带来的居民消费的增长，以及财政收入和企业收入的提高所带来的政府和企业消费的增长。1997年到2004年白酒行业相对低谷的出现，实际也是源自于GDP增速的放缓所导致的。而2005年至今的白酒行业景气攀升实际上是源自于居民收入和财政收入以及企业收入的快速增长。

    另外，由于人们普遍接受“少喝酒、喝好酒”的观念，国庆长假又为民间交往、商务和政务交往提供了机会和理由，人们走亲串友，亲朋聚餐吃吃喝喝离不开酒，楼市、股市让许多人赚得钵满盆溢，从而使得人们在节日酒饮消费也更大手大脚了。这些都在支撑高档白酒的销售。

    据分析人士称，近年来，高端白酒提价已经成为行业关注焦点。比较而言，高端产品价格水平目前仍处在可承受范围之内，五粮液、茅台、老窖等价格偏低的产品具备提价基础，且从消费者购买意愿情况来看，消费者购买高端白酒更多看重的是品牌，因此传统名牌产品具有先天优势。今后，随着城乡居民收入的稳步提高，以及中产阶层的迅速崛起，高端白酒市场的消费环境未来将继续改善，同时以五粮液为例的高端产品的“价格、收入”指标从2001年的3.5%下降到目前的2.88%，表明高端白酒正由奢侈品向日常消费品过渡，如贵州茅台、五粮液、国窖1573等产品未来仍有较大的提价空间。(袁劼铭　周京震)