目前，食品安全已成为全球舆论的焦点。中国政府长期关注食品安全问题，并表示愿与其他国家一起完善产品质量监管体系。
 
    作为中国食品行业的领军企业，伊利集团一直坚持“产品品质就是生命线”的企业发展观，并引领食品行业朝着更加绿色、健康的方向，稳健、平衡、可持续发展，为中国食品质量安全树立了典范。

    “对于食品行业来说，消费者最关注的是产品的质量问题，而这也是企业的立足之本。”伊利集团董事长潘刚先生表示。为了保证产品的绝对安全，伊利集团在业内最早进行ISO9000体系认证，HACCP认证、绿色食品认证、ISO14000环境体系认证和QS认证，在质量管理方面强调“质量零缺陷”，并在行业内率先获得“国家免检产品”称号。这些认证加强了对企业产品安全的保证，为公司向消费者提供安全、营养、健康的食品提供了安全屏障。
   
    高品质的产品是品牌的生命力，伊利能成为乳品行业的领导品牌，靠的也正是为消费者提供“100%安全、100%健康”的产品。为此，伊利集团在内部建立了全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系，以确保质量目标的实现。

    卓越的乳品品质与整个乳品行业供应链的最前端——奶源息息相关。因此，伊利把奶源作为乳品加工的第一车间，伊利集团多年来坚持从源头控制质量，围绕原奶质量建设奶源基地，通过对原奶生产的各环节的管理，确保原奶质量稳定、品质优良。

    伊利集团表示，在未来的发展中，伊利集团还会把一流的管理体系、技术装备、顶级的研发体系等方面的优势资源整合在一起，使产品的技术含量和营养价值全线升级。此外，伊利将根据消费者的不同需求和特点，生产出一批高附加值产品，同时还将根据市场预测研发和储备一批新型产品，健康所有的中国人。