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上周河北石家庄特一粉出厂价2040-2060元/吨，次粉出厂价1200元/吨；河南郑州特一粉市场批发价格是2000元/吨，囟凼谐∨⒓鄹袷?920元/吨；山东临沂国家粮油批发市场特制一级小麦粉汽车板价2050-2100元/吨；江苏南京特一面粉出厂价2140元/吨，特二粉出厂价格1960元/吨；安徽蚌埠特一粉成交价格2100元/吨，特二粉成交价格1960元/吨。上周，全国小包装面粉平均零售价格为每公斤3.93元。福州、西安价格有所上涨，每公斤较前一周分别上涨0.02元、0.01元；郑州、贵阳、海口价格有所下跌，每公斤较前一周分别下跌0.12元、0.1元、0.06元；北京、上海、杭州、厦门、呼和浩特等地价格与前一周持平。当前一些面粉厂及面粉经销商反映，虽然近期面粉市场相对较疲软，竞争仍旧激烈，面粉出厂价格变动很小，不过面粉销售数量在逐渐增加，各个需求面粉的行业进货数量在加大，面粉市场在逐渐改变清淡和疲软态势，后期随着消费旺季的来临，面粉价格将会上扬。
其因素主要为：一是产区小麦价格呈现上涨趋势，最近面粉厂小麦进厂价格上扬了20-60元/吨；二是麸皮价格下降，使得面粉厂重新审视两个产品之间的价格平衡，面粉价格会进一步上扬，来弥补麸皮价格下降给面粉厂带来的损失。三是面粉需求渐旺，需求增加，供需出现新的对峙，使得面粉价格上涨。同时现在油价大幅上涨，运费增加，加大了面粉经销商的成本。
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