受ASC精品葡萄酒公司邀请，南非最大的葡萄酒和烈酒生产商——Distell公司的首席酿酒师Linley Schultz先生日前来到北京，进一步推广南非著名的葡萄酒品牌 Nederburg(尼德堡)、Fleur du Cap(好望角)及Two Oceans(双洋)。
 
    据Linley Schultz先生介绍，Distell公司在生产工艺上就充满了创新精神，改变了很多旧式的做法，比如用新橡木桶及新型的设备，添加蛋白过滤酒液，使酒体变得更清澈。好望角2004年份的赤霞珠酒，采用了70％的新橡木桶陈酿，使其蕴含复杂而浓郁的果香，酒体丰腴，单宁结实而精致，回味持久。“双洋”霞多丽酒，经过技术的处理，减少了过重的橡木味，让酒更清新、柔和。

    著名的尼德堡酒园也颇具开创精神，这里是南非第一个进行不锈钢桶和橡木桶对葡萄酒风格造成不同影响实验的酒庄，把真正的南非葡萄酒新、旧两种风格完美结合在一起。

    “南非葡萄酒非常可爱，会让中国人喜欢上它的。” Linley Schultz先生自信地说。他认为，南非葡萄酒有很多具有年轻、清新的口感，充满水果香气的葡萄酒，都会受到中国消费者的欢迎。相对于其他国家的葡萄酒来说，南非葡萄酒还具有价格的优势。因为和欧洲的葡萄酒相比，南非拥有便宜的土地，相对廉价的劳动力，这些都决定了南非葡萄酒的生产成本较低。因此，南非葡萄酒物美价廉的优势会吸引更多中国消费者的目光。 (王欣)