CFE2007已于2007年11月16日在中国国际展览中心圆满落幕，此次盛会无论是展会规模还是质量、观众人数还是质量、同期活动和主办方服务等方方面面来说，都较前两届有大幅提高，再创CFE新的辉煌，牢固的确立了CFE在业界的品牌形象！

    此次博览会中，接连不断的参观团绝对是观众中最引人注目的焦点。大韩酱类工业协同组织、上海市食品协会调味品专业委员会、黑龙江省调味品协会、北京聚德华天饮食有限公司、北京新发地农产品批发市场、北京锦绣大地农产品批发市场、北京大洋地农产品批发市场等包括了地方行业协会专家、专业经销商、餐饮渠道的大厨们的大型观众参观团，在高举大幅宣传牌的礼仪小姐带领下在展场内参观，所到之处无不引起展商们的的惊喜和热烈欢迎。展商们纷纷表示，在展会现场内，能有人数如此众多、类型如此丰富的专业观众组成团的集中参观，使展商与销售渠道代表面对面的集中和直观的展示和商洽，在以前的展会或是同类型的展会中所没有的。主办方介绍，随着CFE规模的日益扩大，参展商数量和来自不同渠道的观众的数量及质量也是成倍猛增。很多有远识卓见的调味品企业家不仅要在CFE这个大舞台上最直观的、全面的展示自身品牌外，还要积极的探寻出路企业以后发展出路：调味品竞争升级空间在那里？如何以独特的吸引力和超群的竞争力争取更多的市场效应，从而在竞争中占据主动、先机？而与厂家休戚相关、唇亡齿寒，结成战略联盟的经销商、餐饮观众们，也同样在问自己：如何评估那些新的调味品将带来财富机遇？如何不断优化自己的产品结构，增加盈利能力？如何与厂家在新调味品环境下实现营销模式创新？如何慧眼发现并抓住符合现在大众口味的最新调味品？如何提高采购能力？……主办方本着做优质服务的理念，在充分了解到展商和观众的这种双向需求后，再次发挥桥梁作用，有针对性将目标需求同向的展商和观众结成对子，在展馆内集中亮相，得到展商和观众的一致认可。主办方表示，这种形式的参观团对提高参展和参观的质量有着突破性的飞跃，所以在以后的CFE中不仅要保留，还会更加细化、提高参观团的专业行。