华南作为中国市场经济发达之地区，也是中国啤酒市场最发达的地区，人均消费量、品牌集中度、竞争程度和营销水平均为全国之最。加之，华南市场作为国内企业进军东南亚市场的跳板，成为国内巨头和地方诸侯争相抢滩的地盘。截止目前中国啤酒首批获得中国名牌产品的8个品牌中6个已经在广东投资建厂，尤其是东莞已经容纳珠江、金威、雪花三大啤酒巨头近100万吨的产能。华南啤酒霸主珠江啤酒除将总部扩建达150万吨，成为世界单厂产能最大外，还在东莞、中山、湛江建厂，加上省内的从化、阳江、新丰、梅州、海丰、汕头等几个异地灌装厂，其华南地区产能霸主的地位依旧稳固。金威、青岛、雪花等新分厂的投产也使他们欲挑战华南啤酒霸主的决心显露无遗。可以说各大啤酒巨头在华南市场的排兵布阵已告一段落，精耕市场进行的产品、渠道、品牌大战才是07年的主题。
 
    目前华南市场珠江、青岛、金威三大品牌相对平衡的“三足鼎立”格局短时间内还很难改变。珠江在以广州为圆心的珠三角地区，金威在深圳，东莞等地区，青岛在珠三角、粤东等区域各自占有优势。但随着各路啤酒巨头布局的完善，各品牌之间很难再相安无事，华南啤酒市场的相对平衡或将被打破。
 
    据全国啤酒行业协会统计数据显示，目前全国啤酒业平均吨酒利润为70元，销量占全国总量8%的广东市场占据全行业近1/3的利润，平均吨酒利润达226元。珠江啤酒则更胜一筹，吨酒利润高达300-400元，是全国平均吨酒利润的5-6倍。
 
    06年华南区域总体产量460.15万千升，较05年同期增长8.3%，是国内啤酒产量增长较快的区域之一，这可能和区域发展较为成熟，广东市场的带头作用有关。其中，广东市产量在区域内第一，达到273.99万千升；海南市是区域内同比增长最快的地区，增长17.2%。
 
  06年产量（万千升） 05年产量（万千升） 增长率    （%）
广东 273.99 256.1 7
福建 172.11 157 9.6
海南 14.05 11.99 17.2
合计 460.15 425.09 8.3

 
糖酒快讯市场研究报告显示，07年上半年华南区域总体产量219万千升，较06年同期增长9.4%。其中，广东市、产量排在区域内第一，达到125.38万千升；海南省是区域内同比增长最快的地区，增长17.3%。
 
  07年上半年产量     （万千升） 06年上半年产量     （万千升） 增长率      （%）
广东 125.38 118.06 6.2
福建 86.09 75.63 13.8
海南 7.53 6.42 17.3
合计 219 200.11 9.4