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港猪肉供应量不稳定零售价续涨或至每斤50元
作者:| 来源:大食品| 编辑:糖酒快讯|2007-12-6| 点击:
香港大公报报道，一批猪肉买手昨日（五日）与供货商五丰行开会商讨后，决定不会再罢市。昨日猪肉批发价平均为一千六百元一担（一百斤），预计今日猪肉的零售价为三十八至四十元一斤，比平日贵两成。业界预期供应量仍不稳定，零售价可能上升至每斤四十八至五十元。
 
　　大批猪肉买手因不满活猪批发形式由配额制改为价高者得，令每担批发“抢高”至近二千元。买手们日前发起罢买行动后，十多名猪肉买手和商会代表昨日到湾仔华润大厦与五丰行开会，讨论活猪批发制度。业界在会后决定取消罢市，同意在下午如常到上水屠房竞投活猪，但呼吁买手出价克制，以保持市场价格稳定。
 (来源: 第一食品网 )
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