贵州茅台集团党委书记、总经理兼茅台酒股份公司董事长袁仁国1月16日在贵阳澄清有关市场传言，表示茅台酒近期不会继续提价。相反，春节期间公司将实行茅台酒的国内市场限价销售，53度茅台酒的批发价格不能超过600元，零售价格不得超过700元，均比当前市场实际批发价及零售价低50元。

 
     元旦以来，从各种渠道传来的消息表明，各行业涨声不断，单就酒类行业而言，啤酒涨价、白酒涨价、黄酒涨价……“涨价”成为新年以来媒体曝光率最高的一个词。而就在茅台出厂价提高20%的消息刚发布不久，茅台又发布了这则市场限价消息，使我们看到了一个名牌企业的社会责任表现。

      企业到底应该承担什么样的社会责任？近几年来已经日渐成为公众关注的焦点话题。《华夏酒报》2007年也曾经专门开辟“责任营销”专栏，各界人士各抒己见，进行了畅谈。

      不可否认，企业积极承担一定的社会责任，是需要投入相应的精力和财力的，会增加一些经营成本，牺牲一定的经济利益。企业经营的目的是追求利润的最大化。人力成本上涨，原料价格上涨，水电油都在涨……企业提出产品涨价合情合理。目前国家一些政策的出台，如要求企业落实节能降耗减排，改善员工福利待遇等等，都会增加企业经营成本，产品不涨价，企业利润就会有很大的牺牲，企业履行社会责任不能违背市场原则。这是很多企业对社会责任缺乏热情的重要原因。

      但事实是怎么样呢？每到年终，我们发现，很多企业自豪地在媒体上大肆宣称，企业销售收入同比增长多少，企业利润同比增长多少，利润、收入创历史最好水平，等等。甚至令人遗憾的是，由于很多企业对社会责任的认识存在不少差距，有些企业为了“一己之私”，甚至见利忘义、违规违法，做出违背社会责任的事情，导致了假冒伪劣泛滥、产品质量不过关、环境污染问题严重和员工利益没有受到保护等诸多问题，有的甚至成为影响社会和谐稳定的重要因素。

      涨价时代，很多企业根本没有考虑社会责任。试问，那些涨价的企业，难道真的不能消化成本上涨的压力了吗？那些涨价的企业，其利润到底是多少，真的只有涨价之路可走吗？我们是不是可以“让利于民”？

      我们的很多酒类企业热衷于搞豪华包装，热衷于买店买场、热衷于促销回扣等各种不正当竞争手段，成本自然大大提升。面对涨价，面对消费者的呼声，酒类企业完全可以通过从内部挖潜，消化成本压力，然后出来“振臂一呼”，让利于消费者，对于企业品牌的提升，对于企业形象的重塑，对于得到政府部门的支持，是多少广告费也换不来的。国酒茅台此时提出限价，先不管结果如何，无疑是其履行社会责任的体现，真切地让消费者和有关方面感受到了一个责任企业的无穷魅力，更对于茅台品牌的提升更是带来不可评估的效应。

      涨价时代，呼唤社会责任。关键还需要广大企业转变经营理念， “小胜靠智，大胜靠德”，哪个企业能认识这一点，哪个企业就能在市场走得更远，做的更大。

     中国乳业行业自救

     因此，一场由整个乳品行业发起的“行业自救”行动开始在全国范围内拉开，而涨价首当其冲。

    以广州为例，从去年10月至今两个多月时间，广州奶品价格已涨价三轮，上涨幅度超过两成。记者调查发现，原本维持在一盒2元左右的纯牛奶，现在全部卖至2.3~2.5元，6盒联包及20盒一箱的纯牛奶平均涨价3~10元不等。而涨价的不止是纯牛奶，还包括酸奶等众多产品。

     目前，这种涨价潮已经席卷了北京、上海、南京、广州等众多城市，2008年1月17日，国家发改委启动了临时价格干预 12家企业如提价须报批的紧急预案，乳业和其4家龙头企业被要求“提价需申报”，但这依然没有能够阻止中国乳业的集体提价。

     不过，业内专家在谈到这次涨价潮时却认为，在1997年到2007年这10年间，几乎所有食品类价格都有较大幅度的上涨的情况下，唯独牛奶价格“不升反降”。所以必须给牛奶一个合理的价格，摆脱低价竞争的态势，跳出恶性循环的圈子。

     而事实上，经过此次岁末年初的价格调整，牛奶的价格也仅仅是相当于1999年的价格水平。由此看来，对于中国牛奶的涨价潮，需要用辨证的眼光去看待，这次调价显然是企业得以生存发展的重要手段，也是维系行业持续健康发展的天平砝码。

     任何牺牲都是有限度的。10年守望，既让中国牛奶的增长率登上了世界顶峰，也让中国牛奶行业担负了不能承受之重。摆脱低价竞争的态势，跳出恶性循环的圈子，让牛奶价格回归理性，可以说，已经成为牛奶行业2008年必须面临的抉择，同时也是中国乳业可持续发展的前提条件。

(刘世松)