国家发改委经济运行局轻工处处长郭翔在中国酿酒工业协会三届五次理事会（扩大）会议上指出，中国酿酒行业迫切需要实现从酒业大国向酒业强国的转变。
 

    郭翔指出，近几年，酒类产业依托巨大的市场需求，应对加入世界贸易组织后的新变化，继续保持强劲势头，主要特点表现为：行业经济运行态势良好，经济效益稳步提高；酒类产量大幅度增加，产品结构调整取得新进展；产品质量明显改善，尤其是小企业的安全意识有所提高，产品安全水平稳步提高；企业组织结构进一步优化，生产集中度逐步提高；酿酒技术发展较快，装备水平不断提高；酒类产业带动能力进一步显现，解决“三农”问题的作用不断提高。

    郭翔告诉记者，我国酒类产业的发展同样面临一系列需要面对的问题：自主创新能力亟待提高，资源约束矛盾日益凸显，可持续发展能力尚待提升；酒类产业布局不合理；市场营销秩序较为混乱。

    2008年，中国经济将面临巨大的考验，原辅材料价格的上涨，一定程度将带动酒业的涨价潮。目前，酿酒行业正面临就业、进出口、食品安全等突出问题。在国际大环境下，人民币的增值以及美元的贬值，对出口企业的利润影响较大，企业融资等方面也受到一定的影响。

    就今年酿酒行业整体发展问题，郭翔指出，由于奥运的临近，食品安全问题被提上日程，加上政府改革的影响，对酿酒行业的税收等都将产生一定影响。在2008年，中国酿酒行业迫切需要实现从酒业大国向酒业强国的转变。

    郭翔认为：“酿酒行业应坚持保护传统工艺，坚持科技创新，强化质量风格、优化品种结构、增收增税增效、节能减排的指导思想，明确酒类产业的发展目标和发展重点，坚持高水平、低消耗、少污染的技术发展方向，以推动酒行业科技进步和自主创新，实现行业的全面、协调和可持续发展。”