酒店餐饮一瓶酒的售价中，几乎四成是经销商给采购人员的回扣。尽管记者日常对酒水买卖的利润也略知一二，但一名经销商日前自爆的这一内幕，还是让记者大吃一惊。
 

　　“38元的白酒，回扣15元；58元的回扣25元；98元的回扣35元；198元的回扣80元。”这是酒水经销商给记者开出的一个明细单。他还举例说，一种白酒，出厂价只有8元，卖给消费者是58元，在加价的50元中，给采购员的回扣就有25元，其余25元才是运营费用。

　　经销商的爆料让记者想起3个问题：一是采购这个肥差，如今已肥到了外人难以想象的地步；二是酒店餐饮经营者历来禁止消费者“自带酒水”，有的则要收“开瓶费”，原以为都是酒店的利润问题，未曾想其中更多的是个人暴利；三是商业贿赂之严重，从酒水经销的“潜规则”中可见一斑。

　　回扣就是商业贿赂。暗地进行的商业贿赂中，销售企业、经销商个人、酒店餐饮经营者、采购员都有“好处”拿，直接受伤害的除了消费者，还有社会风气，最终也会伤害生产者、经营者。既然价格虚高赚钱容易，靠“潜规则”就能发财，还有谁会认真对待产品质量？